2019 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae Magnum

2019 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae Magnum er en ægte perle fra Catena Zapata, anerkendt som en af de mest prestigefyldte Malbec-vine fra Argentina. Denne vine stammer fra Adrianna Vineyard, der ligger i den vidunderlige højde af Gualtallary, Mendoza, hvilket giver den et unikt udtryk takket være den optimale næringsoptagelse i denne specifikke terroir. Siden 2011 har den blevet dyrket som en grand cru, kendt for sin bemærkelsesværdige friskhed og elegance, og er blevet hædret med skyhøje point fra både Parker og James Suckling.

Smagsprofil
2019 årgangen af denne eksklusive vin fremmaner en livlig og forfriskende oplevelse lige fra første blik. Dyb rubinrød i farven, indbyder den til en næse, der åbner sig med cremede, mælkeagtige noter, der hurtigt skifter til renere citrusagtige aromaer, når den får lov at ilte. På ganen byder denne Malbec på mangesidighed med en livlig syre, der harmonerer smukt med en mere moden frugtsmag. Den fine balance mellem friskhed og intensitet giver den en cremet tekstur, der afsluttes med en elegant finish præget af subtile krydderier og mineralitet. Aldringspotentialet er højt, og vinen forventes at udvikle sig sublimt over det næste årti.

Vinifikation
Adrianna Vineyard i Mendoza-regionen, beliggende i Gualtallary højlandet, er en juvel blandt vingårde takket være sitt unikke terroir. Høsten udføres manuelt, hvor de strengeste udvælgelsesmetoder bruges for at sikre maksimal druekvalitet. Vinen gæres i betonkar med indfødte gær, hvilket bevarer dens autentiske udtryk. Efter gæring får vinen lov til at modne i 18 måneder i brugte egetræsfade, hvilket tilføjer en subtil kompleksitet uden at dominere den naturlige frugtrigdom.

Mad & Servering
2019 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae Magnum er en alsidig madledsager, som passer perfekt sammen med grillede oksekødsretter, lammesteg eller vildt. For optimal smagsoplevelse bør den serveres ved 16-18°C, og decantering er anbefalet for at åbne vinens komplekse aromaer og smagspaletter fuldt ud.

Producent
Bodega Catena Zapata har en stolt historie som flagskibet for argentinske vine. Grundlagt af den visionære Nicolás Catena Zapata, har vingården været synonym med kvalitet og innovation, der sætter standarden for regionen. Med en dedikation til excellence, har de skabt vine, der ofte beskrives som referencepunktet for argentinsk vin, hvilket har vundet dem global anerkendelse og ros, senest med deres topkvalitetsvine som Mundus Bacillus Terrae.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.