2019 Cloud Break Zinfandel Barrel Reserve

Cloud Break Zinfandel Barrel Reserve 2019 er en bemærkelsesværdig californisk rødvin, der præsenterer en overvældende dybde og fylde, samtidig med at den bevarer en elegant balance i sine smage. Skabt fra den ikoniske Zinfandel-drue, tilbyder denne vin en udsøgt sammenfletning af modne frugtnoter og velintegrerede tanniner, hvilket gør den til et fremragende eksempel på Californiens vinproduktion.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, nærmest hypnotiserende i sit intense skær. På næsen byder den på en rig buket af modne brombær, fuldmodne sorte kirsebær og saftige blommer, omgivet af et subtilt strejf af vanilje og krydderier fra eg. Smagen er både kraftfuld og forfinet, med søde, saftige noter af rød og sort frugt assisteret af en frisk syre og en silkeblød tekstur. Finishen er lang og vedholdende, med en harmonisk afslutning, der efterlader en fornemmelse af krydret chokolade og et hint af lakrids. Vinen har et gunstigt aldringspotentiale på omkring 5-7 år, hvor kompleksiteten vil udfolde sig yderligere.

Vinifikation
Cloud Break drager fordel af den unikke californiske terroir, hvor vinmarkerne nyder godt af solrige dage og kølige nætter, ideelt til modning af druer. Druehøsten foregår ved håndkraft for at sikre optimal frugtkvalitet. Vinifikationen kombinerer traditionel vinfremstilling med moderne teknikker, herunder kontrolleret gæring for at opretholde frugtens koncentration og aroma. Aldringen foregår i egetræsfade, hvilket tilføjer en ekstra dimension af kompleksitet og rundhed til vinen.

Mad & Servering
Denne Zinfandel er yderst alsidig, når det kommer til madparringer. Den er perfekt til grillede retter som ribeye steak eller svinekoteletter, og komplimenterer også krydrede kødretter samt modne oste. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C, og vi anbefaler at dekantere vinen i omkring 30 minutter for at lufte vinens aromaer og smag bedst muligt.

Producent
Cloud Break er en del af O'Neill Vintners and Distillers, en af Californiens førende producenter. Under vinmager Mark Rasmussens kyndige ledelse har Cloud Break specialiseret sig i at levere vine, der kombinerer struktur og smagsrigdom med en raffineret brug af eg. Californien, hvor 90% af al amerikansk vin fremstilles, er kendt for sit exceptionelle vinklima og står som en stor spiller i vinens verden med et væld af kvalitetsvine, hvoraf Zinfandel er en særlig ikonisk drue.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.