2019 Gramona Corpinnat Imperial Gran Reserva Brut

Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2019 er en elegant mousserende vin fra Penedès og et af Gramona-husets mest ikoniske cuvéer. Vinen kombinerer friskhed og præcision med den dybde, der udvikles gennem lang flaskelagring, og er produceret under Corpinnat-betegnelsen, som stiller høje krav til oprindelse, håndhøst og bæredygtighed. Årgang 2019 giver samtidig vinen et tydeligt vintagepræg og ekstra kompleksitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med vedvarende, fine bobler og et elegant skum. Duften byder på modne citrusfrugter, grønt æble og pære, suppleret af brioche, ristede nødder og diskrete florale toner fra den lange lagring på flaske. På ganen er den tør, cremet og velafbalanceret med frisk syre, fine mousse og en lang, mineralsk afslutning. Moden frugt og lette noter af wienerbrød og mandel giver dybde uden at tynge vinen. Den kan drikkes nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Penedès’ kuperede vinmarker, hvor middelhavsklimaet kombineres med kalkholdige jorder og kølige forhold, der bevarer druernes syre og friskhed. De håndhøstes og vinificeres skånsomt, hvorefter andengæringen foregår på flaske efter den traditionelle metode. Den lange lagring med gæren – typisk mere end fire år for denne Gran Reserva – tilfører vinen dens karakteristiske cremede tekstur, fine bobler og noter af brioche og nødder.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C, gerne i et tulipanformet glas, som både bevarer boblerne og fremhæver aromaerne. Den passer fremragende til østers, skaldyr, sushi og grillede fisk, men også til lyst fjerkræ, iberisk skinke og milde, faste oste. Vinen bør normalt ikke dekanteres; åbn den forsigtigt og giv den eventuelt nogle minutter i glasset, så kompleksiteten udfolder sig.

Producent
Gramona er et historisk familiehus i Sant Sadurní d’Anoia, hjertet af Penedès, med rødder tilbage til slutningen af 1800-tallet. Huset er især kendt for sine langt lagrede mousserende vine og har spillet en central rolle i udviklingen af Corpinnat, som fokuserer på kvalitetsvine fra Penedès med håndhøstede, økologisk dyrkede druer og lokal produktion. Gramona regnes i dag blandt Spaniens mest respekterede producenter af mousserende vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.