2019 Les Forts de Latour Chateau Latour Pauillac 0,75l

2019 Les Forts de Latour er andenvinen fra ikoniske Château Latour i Pauillac og byder på en sjælden kombination af klassisk Bordeaux-dybde og mere tilgængelig charme. Vinen er skabt af udvalgte parceller uden for L’Enclos samt yngre vinstokke fra slottets bedste marker, hvilket giver en vin med tydelig Pauillac-karakter, stor præcision og imponerende struktur. Som årgang viser 2019 den type balance og modenhed, som har gjort Médoc til et af verdens mest respekterede vinområder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt med en dyb rubinrød farve, der allerede antyder dens koncentration. Duften åbner med solmodne noter af solbær, brombær og mørke kirsebær, fint understøttet af cedertræ, tobaksblade, grafit og en elegant krydret tone. Smagen er kraftfuld, men samtidig velafbalanceret og silkeblød i udtrykket. De modne tanniner og den friske syre giver vinen rygrad, mens den mørke frugt og mineralske nerve leder frem mod en lang, raffineret afslutning. 2019-årgangen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Les Forts de Latour er sammensat af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot fra nøje udvalgte parceller i Pauillac, hvor terroiret er præget af grusede jorde, der sikrer fremragende dræning og bidrager til vinens klassiske struktur og mineralitet. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen foregår traditionelt i ståltanke, så frugt og præcision bevares. Efter gæringen modner vinen i cirka 20 måneder på barriques, hvoraf omkring halvdelen er nye, og den aftappes ufiltreret for at bevare dybde, tekstur og autenticitet.

Mad & Servering
Denne vin kommer især til sin ret sammen med rødt kød som oksemørbrad, lam og vildt, gerne serveret med kraftige saucer eller svampebaserede tilbehør. Den fungerer også flot med modne oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en times dekantering anbefales, så vinen kan åbne sig fuldt og vise sin fine balance mellem frugt, tannin og fad.

Producent
Château Latour er et af Bordeauxs mest legendariske slotte og har længe været et referencepunkt for Pauillac og hele Médoc. Som Premier Grand Cru Classé er slottet kendt for sin kompromisløse kvalitet, sin præcise stil og sin evne til at fremstille vine med exceptionelt lagringspotentiale. Les Forts de Latour fungerer som et stærkt udtryk for husets håndværk og giver et mere tilgængeligt, men stadig meget seriøst billede af Château Latours signatur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.