2019 Sierra Cantabria Crianza

Sierra Cantabria Crianza 2019 er en elegant og afbalanceret repræsentant for Rioja Alavesa. Denne spanske rødvin fremhæver det bedste fra Tempranillo-druen med en moden struktur, der kan tilfredsstille selv den mest kræsne vinelsker. Gennem en omhyggelig kombinering af fransk og amerikansk eg har denne Crianza opnået en harmonisk balance, som gør den særligt anbefalelsesværdig.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer vinen sig med en indbydende rubinrød farve, der langs glaskanterne afslører strejf af violette nuancer. Den velduftende aroma lokker med en bouquet af røde frugter som ribs og solbær kombineret med raffinerede noter af ristet kaffe, grafit og vanilje. På ganen tilbyder denne vin en fremragende struktur, med godt afbalancerede tanniner, alkohol og syre, der smelter sammen med den friske, modne frugt og de krydrede noter fra egelagring. Eftersmagen giver en let ristet fornemmelse med en nøjagtig og vedvarende mundfølelse, der afslutter smagsoplevelsen på smukkeste vis. Denne årgang lover at være en af de fineste for denne vin, med et stort aldringspotentiale.

Vinifikation
Vinmarkerne er beliggende i den anerkendte region San Vicente de la Sonsierra og Labastida, hvor jorden hovedsageligt består af kalkholdigt ler med indslag af grus—et optimalt terroir for Tempranillo. Vingården drives bæredygtigt med en nøje håndhøstning og selektering af drueklaserne direkte i marken samt en anden sortering ved ankomsten til vingården via sorteringsbord. Denne 100% Tempranillo vin gærer ved en kontrolleret temperatur mellem 26°C og 28°C med naturlig gær fra egne vinmarker. En lang maceration med drueskind finder sted over 15 dage med først to daglige pump-overs og herefter en let pump-over de sidste ti dage. Vinen modner i 14 måneder på fransk og amerikansk eg, hvilket giver den sin særprægede karakter.

Mad & Servering
Sierra Cantabria Crianza 2019 egner sig perfekt til at akkompagnere retter med lam, svinekød, og modne oste. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16°C og 18°C. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lade dens komplekse aromaer og smagsnoter komme fuldt til deres ret.

Producent
Bodegas Sierra Cantabria har en rig historie som en af de førende kældre i Rioja, kendt for sine kvalitetsvine der reflekterer regionens unikke terroir. Siden deres grundlæggelse har de kombineret tradition og innovation og opnået anseelse både nationalt og internationalt. Dens engagement i bæredygtig vinproduktion har sikret dem en plads som en respekteret aktør i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.