2020 Barolo Mosconi, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOCG

2020 Barolo Mosconi fra E. Pira & Figli, Chiara Boschis, er en kraftfuld og karakterfuld Barolo fra et af Monforte d'Albas mest spændende cru-områder. Vinens særlige styrke ligger i kombinationen af Mosconis lerholdige jordbund, gamle vinstokke og Chiara Boschis’ elegante, præcise stil, som giver en vin med både dybde, struktur og stort lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en intens rubinrød farve, som allerede antyder seriøsitet og koncentration. I næsen møder man klassiske Nebbiolo-toner af roser, kirsebær, tørrede urter, lakrids og et strejf af krydderi, pakket ind i en mere mørk og jordet mineralitet fra Mosconi-marken. I smagen er den rank, fast og maskulin med markante, men raffinerede tanniner, levende syre og god koncentration. Frugten er præget af modne røde bær, kirsebær og et strejf af skovbund og tobak, og afslutningen er lang, struktureret og mineralsk. Vinen har et meget stort udviklingspotentiale og kan uden problemer gemmes i mange år, hvor den gradvist vil åbne sig og blive mere kompleks.

Vinifikation
Mosconi-skråningen ligger i hjertet af Conterni i Monforte d'Alba og blev købt af producenten i 2009. Her bruges cirka 0,8 hektar med vinstokke på over 50 år, og den mere lerede jordbund giver en senere modning end i Cannubi og Via Nuova, hvilket bidrager til vinens faste og robuste stil. Høsten foretages manuelt, og druerne sorteres nøje ved ankomsten til kælderen. Vinificeringen er klassisk og skånsom med omkring en uges maceration i cementtanke, langsom nedpresning af skallerne og overpumpninger for at udtrække farve og struktur uden at miste finesse. Gæringen sker med naturlige gærstammer, og vinen gennemgår malolaktisk gæring og lagring i medium toastede nye barriques i omkring to år.

Mad & Servering
Denne Barolo kalder på mad med kraft og dybde, og den er særligt oplagt til braiseret oksekød, vildt, osso buco, trøffelretter eller kraftige svampebaserede retter. Den fungerer også glimrende til modne hårdoste, hvis man ønsker et mere klassisk italiensk match. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en karaffel anbefales gerne 3-4 timer før servering, især i vinens unge år.

Producent
E. Pira & Figli er tæt forbundet med Chiara Boschis, som overtog den lille familiejendom i 1990, da den mandlige linje i Pira-familien uddøde. Hun blev hurtigt en markant stemme i Barolo under perioden, hvor traditionalister og modernister stod stejlt over for hinanden, og hun formåede at finde en balanceret stil, der kombinerer Barolos sjæl med større åbenhed og umiddelbar charme. I dag regnes hun blandt områdets mest respekterede producenter. Chiara Boschis har arbejdet målrettet og kompromisløst i markerne, blandt andet med kraftig beskæring, grøn høst og streng håndsortering, og hun har siden 2014 haft økologisk certificering på hovedparten af vinene. Hendes indsats for bæredygtighed og biodiversitet blev i 2022 anerkendt med Robert Parker Green Emblem, og hendes vine er i dag efterspurgte for deres kombination af dybde, finesse og lagringsevne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.