2020 Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru

2020 Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru er en enestående hvidvin, der repræsenterer alt, hvad der er sublimt ved Chardonnay-vine fra den berømte Montrachet Grand Cru-region i Bourgogne, Frankrig. Denne vin udmærker sig med sin finesse, kompleksitet og elegance, som er frugten af den ekspertise, der er blevet finpudset gennem generationer hos Bouchard Père & Fils. Monteronger specialområde i Bourgogne er internationalt kendt for at producere nogle af verdens mest eftertragtede hvidvine.

Smagsprofil
Denne 2020 Chevalier-Montrachet præsenterer sig med en klar, strålende gylden farve, der reflekterer sin ungdom og vitalitet. På næsen kan man bemærke komplekse aromaer af hvide blomster, fersken og subtile mineralske toner, der udvikler sig til antydninger af ristet brioche og mandler. På ganen fremstår vinen med en harmonisk balance mellem cremet fylde og livlig syre, der afslører lag af citrusfrugter, vanilje og en mineralsk rygsøjle. Finalen er langvarig og delikat med en vedvarende elegance, der viser potentialet for yderligere udvikling ved god lagring. Denne vin har potentialet til at eldes med ynde i op til 15-20 år, hvilket vil tillade flere lag af kompleksitet at udvikle sig.

Vinifikation
Montrachet Grand Cru-regionens unikke terroir byder på kalksten og velafdrænet jord, der er perfekt til chardonnay-druer, som drager fordel af den gunstige eksponering mod solen. Druerne til denne Grand Cru plukkes manuelt for at sikre, at kun de bedste klynger bliver udvalgt. Vinificeringen foregår med en omhyggelig kombination af moderne teknikker og traditionelle metoder, inklusive gæring og modning på egetræsfade, der tilfører finesse og kompleksitet til vinen. Vinen er lagret under ideelle betingelser for at opnå sin fulde aroma- og smagsudvikling.

Mad & Servering
2020 Bouchard Père & Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru er en perfekt match til retter som grillede skaldyr, kammuslinger eller en delikat trøffelrisotto. For at nyde denne komplekse vin optimalt, anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 12-14°C og overveje let dekantering kort før servering for at give den mulighed for at åbne sig fuldt ud.

Producent
Bouchard Père & Fils er en af Bourgognes ældste og mest respekterede vinproducenter, der blev grundlagt i 1731. Med en imponerende arv og en strategi fokuseret på kvalitet, har dette vinhus bidraget væsentligt til regionens ry for eksklusive vine. Gennem årene har de modtaget talrige udmærkelser for deres exceptionelle vine og for bevarelsen af nogle af de bedste vinmarker i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.