2020 Château Beychevelle Saint-Julien Grand Cru Classé

2020 Château Beychevelle Saint-Julien Grand Cru Classé tilbyder en fortryllende oplevelse fra en af de mest anerkendte vinområder i Bordeaux. Denne rødvin fra det prestigefyldte Grand Cru Classé slottet er kendt for sin elegance og rene udtryk af Saint-Juliens exceptionelle terroir. Beychevelle, ofte omtalt som 'Bordeaux' haveslot', kombinerer tradition og modernitet med en historisk arv, der går tilbage til 17. århundrede.

Smagsprofil
Den smukke, dybrøde farve i Château Beychevelle fra 2020 antyder en intens vinoplevelse. På næsen præsenterer den komplekse aromaer af sorte frugter som solbær og kirsebær, med undertoner af cedertræ, tobak og subtile mineralske noter. På ganen fremstår vinen fyldig med en perfekt balanceret syre og tanniner, der bidrager til en stor strukturel ynde. Smagen af mørke bær fortsætter med en noter af vanilje og krydderier fra egefadets indflydelse. Den lange finish er blød og vedholdende med en lovende aldringskapacitet, der vil udvikle nye dybder i flasken over tid.

Vinifikation
Château Beychevelle ligger i hjertet af Saint-Julien og nyder godt af et enestående terroir med gruspletter på sandet lerbund, ideelt til dyrkning af cabernet sauvignon og merlot. Druerne høstes omhyggeligt i hånden ved optimal modenhed for at bevare druernes integritet og smag. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter vinen lagres i franske egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye, i omkring 18 måneder. Denne proces sikrer, at vinen bevarer sine elegante karaktertræk og terroirets autencitet.

Mad & Servering
2020 Château Beychevelle er en fantastisk ledsager til en række forskellige retter, især grillet oksekød, lam eller vildt. Den rige smagsprofil og struktur betyder, at den også kan bruges til mere komplekse retter, såsom foie gras eller trøffelrisotto. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius, og overvej at dekantere den i op til en time før servering, for at frigive hele aroma- og smagsspektret.

Producent
Château Beychevelle har en dyb forankring i Bordeaux' vinproduktion, med rødder, der strækker sig helt tilbage til det 17. århundrede. Slottet er ikke bare berømt for sine vine, men også for sin smukke placering og historie, der er indlejret i regionens kultur. Som en del af Grand Cru Classé-klassifikationen fra 1855 har Beychevelle opnået en særlig status i Bordeaux, kendt for at producere vine af høj kvalitet, der er både klassiske og tidløse i deres skønhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.