2020 Château Calon-Ségur

Château Calon-Ségur 2020 er en sublim repræsentation af hvad Saint-Estèphe i Frankrig har at tilbyde de, der søger en enestående rødvinsoplevelse. Denne anmelderroste årgang udmærker sig ved sin harmoniske integration og komplekse smagsprofil, hvilket gør den til en af de mest imponerende årgange produceret af Vincent Millet og hans dygtige team.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en meget mørk lilla nuance i glasset, der straks fænger øjet. Næsen afslører en mangfoldighed af vidunderlige aromaer, der strækker sig fra frisk sort kirsebær og brombær til cassis, der kombineres med krydrede noter, fin tobak og noter af kaffe. Der er desuden delikate florale indslag af violer og rosenblade samt subtile hint af mynte, røde bær og blyantspåner. På ganen udviser vinen en ren og koncentreret smagsprofil med en dynamisk karakter. Smagene er afbalancerede, hvilket bidrager til dens fantastiske lagringspotentiale, der lover yderligere udvikling af nuancer ved korrekt opbevaring. Den lange finish er tilfredsstillende og efterlader en elegant eftersmag.

Vinifikation
Calon-Ségur ligger i hjertet af Saint-Estèphe, som er kendt for sine grusede og lerholdige jorder, der bidrager til druernes kvalitet. Høsten sker manuelt for at sikre det bedste udvalg af druer, hvor Cabernet Sauvignon dominerer med 81%, efterfulgt af Merlot (7%), Cabernet Franc (11%), og Petit Verdot (1%). Efter nænsom pressing fermenteres vinen i temperaturregulerede ståltanke, inden den overføres til franske egetræsfade for lagring, hvilket fremmer udviklingen af dens komplekse smagsprofil.

Mad & Servering
Denne robuste rødvin harmonerer perfekt med grillet rødt kød, vildtretter og oste med en kraftig smag. For den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C, og den bør dekanteres mindst en time før servering for at afsløre dens fulde potentiale.

Producent
Château Calon-Ségur er en historisk ejendom i Saint-Estèphe, daterende helt tilbage til det 18. århundrede. Slottet har siden etableret sig som en betydningsfuld producent i Bordeaux-regionen, kendt for sine elegante og aldersværdige rødvine. Vinene herfra er ofte hyldet for deres kompleksitet og finesse, hvilket vidner om slottets dedikation til kvalitet og tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.