2020 Château Clerc Milon Grand Cru Classé Pauillac

Château Clerc Milon's 2020 årgang er en imponerende repræsentant for Pauillac-regionens skatte. Sammensætningen af 53% Cabernet Sauvignon, 36,5% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot og 0,5% Carmenère skaber en bemærkelsesværdigt kompleks og harmonisk rødvin. Vinen er kendt for sin granularøde farve og delikate balance mellem friske frugtnoter og subtile nuancer af lakrids og toast.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne vin med en krystalklar granatrød farve, fremhævet af violette toner, der indikerer vinens ungdom og kraft. Næsen er en frisk og elegant sammensmeltning af modne morellokirsebæraromaer, der suppleres af subtile noter af lakrids og ristet brød, hvilket tilsammen udgør en rig og kompleks bouquet. Når vinen rammer ganen, optræder den med en silkeblød og raffineret start, inden den udvikler sig til en intens midtpalet med fintsslebne tanniner. Smagsnuancerne spænder fra frisk rød frugt til noter af mørk chokolade og tørrede blomster, afsluttet med en stilfuld finish og en forfriskende mintagtig tone. Vinen har et stort lagringspotentiale og forventes kun at blive bedre med årene.

Vinifikation
Château Clerc Milon ligger i den nordøstlige del af Pauillac-appellationen, i et område præget af sandet grus og ler-kalksten, hvilket giver vinen en unik mineralitet. Vinmarkerne, med en gennemsnitsalder på 53 år, nyder godt af både naturlig dræning og god sollys eksponering, mens Gironde-floden skaber et mikroklima, der beskytter mod diverse vejrforhold. Druerne høstes manuelt for at sikre højest mulig kvalitet og gennemgår en omhyggelig vinificeringsproces, der fremmer deres naturlige karakter.

Mad & Servering
Denne elegante Pauillac-vin egner sig perfekt til større og smagfulde retter som lam vendt med urter, grillet oksekød eller en saftig entrecôte. For at få det bedste ud af vinen, anbefales det at servere den ved en temperatur mellem 16 og 18 grader. En let dekantering før servering kan hjælpe med at åbne vinens komplekse aromaer.

Producent
Château Clerc Milon, grundlagt i det historiske område af Pauillac, er en del af den prestigefulde Baron Philippe de Rothschild portefølje. Vingården, der har været en integreret del af Médoc-regionen i mange år, har en bemærkelsesværdig reputations for at producere vine af exceptionel kvalitet. Den omhyggelige tilgang til vinfremstilling og dyb respekt for traditioner har sikret deres status blandt Pauillacs bedste producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.