2020 Château Pichon Longueville Baron

Oplev 2020 Château Pichon Longueville Baron, en klassisk Pauillac-rødvin fra Frankrig, der udstråler elegance og dybde. Denne årgang er en skøn blanding af 76% Cabernet Sauvignon og 24% Merlot, der giver vinen sin karakteristiske rigdom og fløjlsagtige tekstur. En værdig repræsentant for en vingård med stor historisk betydning i of Bordeaux.

Smagsprofil
Når man først hælder 2020 Château Pichon Longueville Baron op, bemærker man straks vinens dybe rubinfarve, der stråler i glasset. På næsen åbenbarer sig komplekse aromaer af cassis og blommer, indhyllet i noter af cigarindpakning, sød muldjord og subtile violer, hvilket skaber en fortryllende og drømmende duftprofil. I smagen fremstår vinen med en fyldig og lagdelt tekstur, præget af en bemærkelsesværdig koncentration af smagsnoter, der tilføres en livlig syrlighed og rige, pulveragtige tanniner, der kærtegner ganen. Afslutningen er lang og dvælende, med en skøn balance, der lover stort lagringspotentiale. Mens vinen allerede er kompleks og resonant, vil den blomstre yderligere med modning.

Vinifikation
Château Pichon Longueville Baron, beliggende i hjertet af Pauillac, nyder godt af et førsteklasses terroir, præget af grusede jorder, der naturligt favoriserer Cabernet Sauvignon. Dette 73 hektar store gods dyrker primært Cabernet Sauvignon, suppleret med Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Druerne høstes omhyggeligt og gennemgår en nøje sortering efterfulgt af temperaturkontrolleret gæring, hvilket maksimerer aromaens og smagens koncentration. Vinen modnes i en kombination af nye og brugte egetræsfade, en proces der giver kompleksitet og struktur uden at kompromittere frugtnoterne. Vinens fremstilling følger en traditionel tilgang, der respekterer både moderne teknikker og arv, alt overvåget af en dygtig teknisk direktør.

Mad & Servering
2020 Château Pichon Longueville Baron er perfekt til at akkompagnere fyldige retter som oksemørbrad med rødvinssauce, lam i provencalsk stil eller modne oste. Servér vinen ved en temperatur på 16-18 grader celsius. For at få det fulde udtryk anbefales det at dekantere vinen en tid inden servering, hvilket vil åbne op for det fulde spektrum af aromaer og smagsnuancer.

Producent
Château Pichon Longueville Baron er en legendarisk ejendom i Bordeaux-regionen med en historie, der strækker sig tilbage til det 17. århundrede. Godset er anerkendt for sit bidrag til Pauillac-appellationen og har opnået talrige priser for sin dedikation til kvalitet og sit ry som en af de fineste producenter i området. Vingårdens dygtige team fortsætter med at udforske terroirets nuancer, hvilket gør dem til en fast bestanddel i verdens mest ærværdige vinkredse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.