2020 Château Troplong Mondot Mondot Saint-Emilion Grand Cru

Mondot fra Château Troplong Mondot er en fortryllende repræsentation af det unikke kalkstensterroir i Saint-Émilion. Som et prisvenligt alternativ til Troplong Mondots første vin, tilbyder Mondot en intens energi og et rigt aromatisk udtryk med en harmonisk elegance. Denne rødvin formidler en traditionel fransk vinmagerhistorie, hvor arv og innovation smelter sammen.

Smagsprofil
Mondot 2020 imponerer med sin dybe, rubinrøde farve, der fanger lyset smukt i glasset. Den rige aroma åbenbarer noter af modne brombær og hindbær, indhyllet i en subtil duft af rosenblade og friske urter. I ganen præsenterer vinen sig med mellemfyldig krop, der er både saftig og kraftfuld. Ren frugtig kerne afslører silkebløde tanniner og en sømløs struktur, der fører til en vedvarende, saftig finish. Den har potentiale til yderligere udvikling i kælderen over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Château Troplong Mondots vinmarker er beliggende på Saint-Émilions højeste plateau, hvor kalkstensjord giver liv til en udtryksfuld Merlot. Hele høsten foregår manuelt, hvilket sikrer udvælgelsen af de fineste druer. Vinen lagrer 18 måneder, delvist i ståltankskontinuitet og i brugte barriques, hvilket tilføjer en subtil kompleksitet uden at dominere frugtens naturlige charme.

Mad & Servering
Mondot 2020 er ideel til servering sammen med møre oksekødsretter, lam stegt med urter eller en krydret svamperisotto. Serveres bedst ved 16-18 grader Celcius og anbefales at iltes i cirka en halv time før servering for at åbne dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Château Troplong Mondot går tilbage til 1745, og under navnet Raymond Troplong har vingården formået at etablere sig som en pioner i Saint-Émilion-regionen. Med sin status som den første Grand Cru Classé fra området, har Château Troplong Mondot en storslået arv, der defensætter vinene blandt kendere verden over. Vingården styres kyndigt med Michel Rollands vejledning siden 1980, og har skabt sig et rygte for kvalitet og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.