2020 DuMol Pinot Noir Finn Russian River Valley

2020 DuMol Pinot Noir Finn Russian River Valley er en uovertruffen repræsentation af, hvad Pinot Noir kan opnå i det kølige klima i det russiske flodområde. DuMOL, som blev grundlagt i 1996, har opnået international anerkendelse for sine detaljerede og karismatiske vine, der serveres ved prestigefyldte begivenheder såsom Det Hvide Hus og det britiske hof. Denne årgang demonstrerer deres engagement i at skabe karakterstærke vine, der fremhæver terroir og lokale traditioner.

Smagsprofil
2020 DuMol Pinot Noir præsenterer en strålende, rubinrød farve i glasset, der lover en dyb og rig oplevelse. Duften åbner med mørke, saftige bær og forheksende noter af trøffelsødme samt en underliggende krydret kant, der tilføjer dybde og kompleksitet. På ganen er denne vin vidunderligt lagret og fyldig, med en silkeagtig glathed, der leder til en koncentreret kerne af sort frugt og subtile hints af krydderi. Den bevarer en bemærkelsesværdig klarhed og friskhed, trods dens rigdom og modning. Afslutningen er lang og vedholdende, med noter af duftende appelsinskal og dybe mørke frugter, der bliver hængende længe.

Vinifikation
Denne vin stammer fra to præmierede vinmarker i Russian River Valley, hvor sand- og lerjord giver en unik karakter til druerne. Druerne høstes manuelt for at sikre den bedste kvalitet og behandles med største omhu. Vinifikationen indebærer lagring i 15 måneder i 45% nye franske egetræsfade, specielt udvalgt fra kendte bødkere som Chassin, Mercury og Atelier Centre i Frankrig. Denne omhyggelige proces sikrer, at de komplekse smagslag bliver velbalancerede og fuldt udviklede.

Mad & Servering
2020 DuMol Pinot Noir Finn er en fremragende ledsager til retter som grillet lammekølle, svamperisotto eller en fyldig andefilet. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C for at få de fulde aromaer frem. Det kan være en fordel at dekantere vinen i 30 minutter før servering for at lade dens nuancer blomstre.

Producent
Grundlagt i 1996 af en passioneret gruppe vinentusiaster, har DuMOL siden vokset til at blive en pioner i Russian River Valley. Vingården, under ledelse af vinmager Andy Smith, fokuserer på vingårdsorienterede vine med dyb respekt for terroir. De er kendt for deres opmærksomhed på detaljerne i vinmarkerne og deres succesrige bestræbelser på at fremstille terroir-drevne vine, hvilket har skabt dem vej til prominente borddækninger verden over, som Det Hvide Hus og gourmetrestauranter. DuMOL's engagement i kvalitet og karakter har vundet dem international anerkendelse og cementeret deres plads som en vigtig spiller i Sonoma og Napa-området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.