2020 Quintessa

Quintessa 2020 er en ikonisk Napa Valley-rødvin fra Rutherford, skabt på husets egen estate-frugt og med et kompromisløst fokus på balance og dybde. Vinen samler det bedste fra Napa – kraft, elegance og terroir-udtryk – i en flaske, der både taler til samlere og nydere. Forvent en sofistikeret Bordeaux-inspireret stil, der samtidig er uomtvisteligt Napa.

Smagsprofil
Udseende: Tæt, dyb rubin med violette kanter, der antyder ungdom og koncentration. Næse: Lag-på-lag af solmoden solbær og brombær, understøttet af viol, grafit, cedertræ og mørk kakao. Diskrete noter af tørrede urter, salvie og et mineralsk strejf fra Rutherford-benchens grusede jord giver kompleksitet. Smag: Fyldig og præcis med silkefine, tætte tanniner og en saftig kerne af sorte frugter. Nuancer af blåbær, mørk kirsebær, blyantspids, espresso og tobaksblad folder sig ud i glasset. Der er en kølig linje af friskhed, der løfter frugten og giver struktur. Afslutning: Lang, ren og vedholdende med ekko af kakao, ceder og den klassiske “Rutherford dust” tekstur. Lagringspotentiale: Drik med stor fornøjelse nu efter luftning, men vinen vil udvikle større kompleksitet over 8–12 år under gode forhold.

Vinifikation
Quintessa kommer fra husets sammenhængende estate i Rutherford på Napa Valley’s østlige skråninger, hvor alluviale grus- og sandaflejringer møder vulkansk undergrund. De forskelligartede mikroparceller giver naturlig kompleksitet, mens den varme, solrige dal og kølige nattebriser skaber modenhed med balance. Høsten foregår udelukkende ved håndplukning i små parceller, der vinificeres separat for at bevare deres særpræg. Gæringen finder sted i en kombination af betontanke, rustfrit stål og store egetræskar for at forfine tekstur og aromatik. Efter sammenstikning lagres vinen traditionelt i franske egetræsfade, en stor andel nye, for at tilføre struktur og dybde uden at dominere frugten.

Mad & Servering
Perfekt til marmoreret oksekød som ribeye eller côte de boeuf, langtidsbraiseret lam, vildt, trøffelpasta og modne faste oste. Servér ved 16–18°C og giv gerne 1–2 timers dekantering for at åbne aromaerne fuldt ud.

Producent
Quintessa blev grundlagt af Agustín og Valeria Huneeus med visionen om at skabe en enkelt, terroirdrevet vin fra en samlet Rutherford-ejendom – første årgang var 1994. I dag er Quintessa blandt Napa Valley’s mest respekterede estates og en pioner for økologiske og biodynamiske principper i området. Fokus på parcelselektion, nænsom håndtering og præcision i kælderen har sikret huset et ry for vine med både kraft, finesse og en tydelig signatur af Rutherford.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.