
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.275,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2020 Seña er en enestående chilensk rødvin, skabt gennem et prestigefyldt samarbejde mellem Eduardo Chadwick og Robert Mondavi. Denne årgang tilbyder en uovertruffen blanding af druesorter: 53% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 15% Carmenere og 7% Petit Verdot. Seña er kendt for sin sofistikerede sammensætning og komplekse smagsprofil, som resulterede i topplaceringer ved anerkendte vinsmagninger verden over.
Smagsprofil
I glasset præsenterer 2020 Seña sig med en dyb rubinrød farve, der antyder stor dybde og intensitet. Aromaerne er indbydende med noter af violer og lavendel, kombineret med nuancer af modne sorte frugter som bjørnebær, blommer og solbær. På paletten byder vinen på en bemærkelsesværdig balance mellem fyldige frugtnoter og subtil krydderi, herunder friskrevet ingefær. Tanninerne er polerede og integreres fint med den højintegrerede eg, hvilket givet et elegant og komplekst udtryk. Afslutningen er lang og vedvarende med mineralitet og friskhed, der lover et stort aldringspotentiale.
Vinifikation
Vinmarkerne for 2020 Seña er præget af Chiles unikke terroir, hvor klimaet og jordbundsforholdene giver druerne deres særlige karakter. Druerne håndplukkes tidligt i marts for at opnå den bedste kvalitet. Under vinifikationen gærer 90% i rustfrit stål og 10% i betonæg, og vinen modnes i 22 måneder på barriques, hvoraf 78% er ny eg. Denne omhyggelige proces sikrer, at vinen udvikler sin kompleksitet og dybde.
Mad & Servering
2020 Seña passer smukt til retter med grillet kød, vildt eller mørk chokolade. For at nyde vinen fuldt ud anbefales det at servere den ved en temperatur mellem 16-18°C. Decantering i 1-2 timer vil yderligere åbne vinens aromatiske kompleksitet og forbedre smagsoplevelsen.
Producent
Grundlagt af to legendariske vinmagere, Eduardo Chadwick og Robert Mondavi, er Seña en ikonisk chilensk vinproducent. Señas vine har spillet en vigtig rolle i at sætte Chile på vinverdenskortet og har opnået international anerkendelse blandt verdens bedste vine. Deres innovationsånd og dedikation til kvalitet har givet dem en berettiget plads blandt verdens mest beundrede vine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Sena |
| Årgang | 2020 |
| Land | Chile |
| Drue | Tempranillo |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.