2020 Vietti Barolo Lazzarito Magnum

2020 Vietti Barolo Lazzarito Magnum er en stor og seriøs Barolo fra en af Piemonte’s mest anerkendte producenter. Lazzarito-marken i Serralunga d’Alba er kendt for at levere vine med dybde, struktur og markant lagringspotentiale, og i magnumformat får vinen ekstra ro til at udvikle sig over tid. Det er en vin med tydelig historisk forankring i Barolo-traditionen og med den karakteristiske elegance og kraft, som har gjort Vietti til et referencehus i området.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en klassisk Barolo-farve med granatrøde nuancer, der typisk bliver mere transparente med tiden. Duften er kompleks og intens med noter af røde kirsebær, tørrede roser, lakrids, skovbund, tjære, krydderier og et strejf af balsamiske toner. Smagen er tør, stram og præget af Nebbiolo-druens ranke tanninstruktur, men balanceres af moden frugt, frisk syre og en mineralsk, nærmest kalket nerve. Vinen har et langt udviklingspotentiale og vil ofte vinde yderligere kompleksitet med flere års lagring, især i magnum, hvor udviklingen går langsommere og mere harmonisk.

Vinifikation
Lazzarito er en historisk cru-mark i Serralunga d’Alba, hvor de kalk- og lerholdige jorde samt den relativt kølige eksponering giver vine med stor struktur, dybde og energi. Druerne høstes normalt ved fuld modenhed for at bevare Nebbiolos aromatiske præcision, hvorefter vinifikationen hos Vietti typisk fokuserer på skånsom håndtering, kontrolleret gæring og lagring på træ for at bevare markens særlige udtryk og samtidig give vinen nødvendig kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen til kraftige retter som braiseret oksekød, osso buco, vildt, svampe-risotto eller modne hårde oste. Den bør serveres ved cirka 16-18°C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales, især i sin ungdom, så tanninerne får lov at folde sig ud og aromerne åbne sig.

Producent
Vietti er et af de mest respekterede navne i Barolo og har i generationer været kendt for at forene tradition og præcision. Huset har spillet en central rolle i udviklingen af moderne Piemonte-vine og er særligt anerkendt for sine enkeltmarks-Barolo’er, som tydeligt viser forskellene mellem de bedste cru’er. Vietti regnes i dag blandt regionens mest pålidelige og ambitiøse producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.