2021 Buchertberg Rot Blaufränkisch trocken Herrenhof-Lamprecht Steiermark 0,75l

2021 Buchertberg Rot Blaufränkisch trocken fra Herrenhof Lamprecht er en terroirdrevet rødvin fra Steiermark, hvor elegance og præcision går hånd i hånd. Vinen skiller sig ud med sin kølige stil, markante mineralitet og et klart udtryk af den enkelte mark, Buchertberg, som giver Blaufränkisch en særlig frisk og spændstig karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en levende, ungdommelig glans. Duften åbner med mørke bær som brombær og surkirsebær, fulgt af fin krydrethed, jordede toner og en diskret, kølig mineralitet. Smagen er stram og fokuseret med frisk syre, markante tanniner og en salt, næsten kalket mineralitet, der giver vinen nerve og længde. Eftersmagen er vedholdende og præcis med strejf af urter og krydderi. Vinen har klart lagringspotentiale og vil udvikle mere dybde og kompleksitet med nogle års kælderro.

Vinifikation
Blaufränkisch-druerne kommer fra Buchertberg i Markt Hartmannsdorf i Steiermark, en syd-sydøstvendt mark med jordbund af kalkholdig sandsten, silt og grus. Kombinationen af eksponering og jord giver vinen sin friske, kølige stil og den karakteristiske salte mineralitet. Høsten foretages selektivt i hånden, og gæringen sker spontant med naturlige gærstammer. Efterfølgende modnes vinen i traditionelle 600-liters fade og tappes ufiltreret og uden klaring for at bevare et autentisk udtryk af mark og årgang.

Mad & Servering
Server vinen til lam, vildt eller langtidsbraiseret oksekød, hvor dens syre og tanninstruktur kan spille flot op mod de kraftige smage. Den egner sig også glimrende til svamperetter og krydrede vegetariske retter. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan med fordel åbne vinen, især i dens ungdom.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.