2021 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion

2021 Château Angélus 1e Grand Cru Classé Saint-Emilion er inkarnationen af elegance og finesse fra Bordeaux-regionen. Denne fantastiske rødvin, der er rangeret blandt de få prestigefyldte Saint-Emilions i superklasse A, tilbydes med sin udsøgte balance mellem strukturelle elementer og smagskompleksitet. Skabt af Château Angélus' ottende generation, denne vin forbliver tro mod de traditionelle værdier af integritet og excellence.

Smagsprofil
Ved første øjekast udstråler 2021 Château Angélus en dyb og attraktiv rubinrød farve, der indbyder til udforskning. På næsen præsenterer vinen en kompleks aroma med noter af modne sorte bær, blomme og nuancer af trøffel, der er ledsaget af subtile krydderier. På ganen oplever man en silkeblød tekstur og en utrolig dybde, hvor smagen af blå frugt og friskhed fra sorte frugter spiller sammen med de velintegrerede tanniner. Den mineralske karakter giver en elegant baggrund, der styrker vinens slankhed og raffinerede struktur. Afslutningen er lang og delikat med en frugtdreven kerne, hvor de 40% cabernet franc tilføjer en usædvanlig friskhed og karakter. Med et anerkendt aldringspotentiale, lover denne vin yderligere udvikling over de næste årtier.

Vinifikation
Château Angélus nyder godt af den unikke terroir fra Saint-Emilion, hvor kalk og ler mødes for at skabe den perfekte jordbund til både merlot og cabernet franc. Vingården placeres i et naturligt amfiteater, hvilket fremmer ideelle modningsbetingelser gennem naturlig dræning og sommervarme. Druerne håndhøstes med omhu og gærer efter traditionelle metoder, der sikrer, at hver drues karakteristika bevares. Efter fermenteringen lagres vinen i 100% nye egetræsfade, hvilket giver mulighed for at udvikle de subtile aromaer og komplekse smagsprofil, der er karakteristisk for Château Angélus.

Mad & Servering
Denne vidunderlige Bordeaux er perfekt at servere ved omkring 16-18°C. Vi anbefaler at dekantere vinen for at lade dens fulde potentiale udfolde sig. Château Angélus 2021 passer fremragende til rige kødretter som lam og oksekød eller til fyldige retter med svampe. Dens kompleksitet og dybde gør den også oplagt at nyde sammen med modne oste.

Producent
Château Angélus har en lang og stolt historie, ledsaget af dedikation og dygtighed fra Boüard de Laforest-familien gennem otte generationer. Ledet af den visionære Stéphanie de Boüard-Rivoal, nyder vinhuset prestige i Bordeaux-regionen, ikke kun for deres fremragende vine, men også for deres ansvar overfor miljøet og familietraditionen. Chateau Angélus er en af de få med superklasse A-kvalifikationen i Saint-Emilion, hvilket cementerer dens status som en af de fineste producenter i verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.