2021 Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Bordeaux Blanc

Château Lafaurie-Peyraguey, en Premier Cru Classé Sauternes-vinproducent, præsenterer deres 2021 Grand Vin Sec Bordeaux Blanc - en fortryllende tør hvidvin, der fungerer som et indtagende modstykke til deres klassiske Sauternes. Denne vin, der er perfekt for dem, der søger en tør og elegant smagsoplevelse, er resultatet af gamle vinstokke, der er særligt velegnede til denne stil. Med en blanding på 51% Sauvignon Blanc og 49% Semillon, formår den at kombinere dybde og kompleksitet ligesom de fineste hvidvine fra Pessac-Léognan.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer vinen sig med en krystalklar gul nuance, der glitrer med en subtil lysstyrke i glasset. Duften tager dig straks med på en rejse til eksotiske lande, hvor ananas og mango danser med delikate florale nuancer. Mens du smager, afslører vinen en rigdom af eksotisk frugt, som balanceres perfekt af cremede undertoner fra diskrete trælagring. Smagene er i konstant forandring, og hver tår præsenterer en friskhed, der fastholder interessen hele vejen igennem. Den har en elegant og præcis finish, der indbyder til endnu en tår. Vinen har også et godt lagringspotentiale, der vil give den mulighed for at udvikle dybere kompleksiteter over tid.

Vinifikation
Denne vin er en hyldest til regionens terroir, hvor jorden består af grus- og lerjord, som giver de optimale vækstbetingelser for de gamle vinstokke. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste bær anvendes. Vinificeringen inkluderer en kontrolleret gæringsproces for at bevare saftens naturlige friskhed og aromaer. Efterfølgende modnes vinen i egetræsfade, hvilket tilfører de cremede nuancer og kompleksitet, der karakteriserer vinen.

Mad & Servering
2021 Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Bordeaux Blanc er en fremragende ledsager til fiske- og skaldyrsretter. Den passer perfekt til grillet havaborre eller en let tilberedt hummerret. For det optimale smagsudtryk bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 8-10°C. Det anbefales at lade vinen ilte i kort tid, inden den nydes, for at lade dens aromatiske dybder træde tydeligt frem.

Producent
Château Lafaurie-Peyraguey har en stolt historie som en af de prestigefulde Premier Cru Classé Sauternes-vinejendomme, og den ligger i hjertet af Bordeaux-regionen. Gennem årene har vingårdens dedikation til at producere eksemplariske vine sikret dens plads som en central spiller i regionens vinindustri. Deres dygtighed inden for både søde og tørre vine vidner om vingårdens evige jagt på kvalitet og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.