2021 Domaine Marc Colin Cuvée 5C Saint-Aubin 1er Cru

Domaine Marc Colin's 2021 Cuvée 5C Saint-Aubin 1er Cru er en luksuriøs hvidvin fra den berømte Bourgogne-region i Frankrig. Med druer, der stammer fra topklasse vinmarker, stræber denne vin efter at kombinere traditionel vinificeringskunst med en moderne friskhed. Marc Colin, sammen med sine sønner, fortsætter med at overgå sig selv, og denne cuvée er endnu et bevis på deres dedikation og ekspertise.

Smagsprofil
Når man hælder denne vin i glasset, præsenterer den sig med en klar og lys gylden farve, som reflekterer dens elegance. Duften domineres af sprøde pæretoner, hvide blomster og noter af kaprifolier, samtidig med at subtile hints af friskbagt brød trænger igennem, hvilket lover en kompleks smagsoplevelse. Ved første tår fylder en rig og præcis smagsprofil ganen med medium til fyldig krop, i harmoni med en levende syre, der balanceres af en kalkholdig eftersmag. Denne vin har et betydeligt lagringspotentiale, der vil udvikle og uddybe dens nuancer over de kommende år.

Vinifikation
Beliggende i det maleriske Saint-Aubin i Côte de Beaune, fremviser Marc Colin en terroir, der nyder godt af en rig jordbund kombineret med et ideelt klima for optimale drueforhold. Druerne høstes med omhu for at bevare deres fulde aroma og smag. Vinificeringen følger en traditionel metode med en nysgerrig intuition for naturen, men uden brugen af overtung egetræspræget, hvilket skaber en ren og frisk Chardonnay stil. Den lagres med omtanke for at fremhæve vinens unikke egenskaber.

Mad & Servering
Denne fremragende Saint-Aubin er et godt valg til skaldyr, frisk fisk og lette retter med hvidt kød, der kan fremhæve vinens sprøde syre og blomstrende aromaer. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C og kan med fordel dekanteres en kort stund før servering for at udvikle dens komplekse aromaer fuldt ud.

Producent
Marc Colin er et anerkendt navn inden for Bourgogne vinproducenter. Med en lang historie inden for vinproduktion i Saint-Aubin har Marc og hans sønner skabt sig et omdømme for deres suveræne vine. Domaine Marc Colin ejer nogle af de mest respekterede vinmarker, og hans fortsatte søgen efter fornyelse og perfektion har gjort ham til den mest prisbelønnede vinbonde i regionen. Hans engagement i både tradition og innovation har sikret ham og hans viners plads på de fineste borde og i vinkældre verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.