2021 Quinta Casal das Freiras Reserva Tinto

2021 Quinta Casal das Freiras Reserva Tinto markerer topniveauet af Casal das Freiras' produktion og laves kun i de bedste år. Denne rødvin fra Portugal får først sit Reserva-mærkat efter en streng inspektion af Tejo Appellation, hvilket garanterer dens kvalitet. En blender af typiske portugisiske druesorter som Tempranillo (Aragonez), Trincadeira og Cabernet Sauvignon, afspejler vinen den enestående tradition fra Tejo-regionen.

Smagsprofil
Quinta Casal das Freiras Reserva præsenterer sig med en intens granatrød farve, der fanger øjet med sin klarhed og dybde. På næsen åbenbarer sig komplekse aromaer af urter, en antydning af cedertræ og moden rød frugt, hvilket inviterer til en smagsoplevelse, der er både lokkende og sofistikeret. I munden opleves en silkeblød tekstur med velafbalancerede og raffinerede tanniner, der harmonisk integreres i vinen. Smagen afsluttes med en lang, forførende eftersmag, der fremhæver den portugisiske vintraditions elegance. Denne vin besidder et fremragende aldringspotentiale og kan udvikle sig yderligere ved korrekt lagring.

Vinifikation
Vinen er skabt i Tejos unikke terroir, beliggende nordøst for Lissabon, hvor jorden er særligt frugtbar takket være nærheden til floden. Druerne håndplukkes omhyggeligt og vælges allerede i vinmarken. Efter fuldstændig afstilkning og let knusning gærer vinen i algeriske amforer, efterfulgt af en udvidet macerationsperiode for at udvikle farve, fylde og tanninstruktur ved kontrolleret temperatur. Modningsprocessen foregår delvist på franske egetræsfade og i amforaer, efterfulgt af seks måneders flaskelagring, hvilket sikrer et kompromisløst kvalitetsprodukt.

Mad & Servering
For at få det bedste ud af denne fornemme rødvin anbefales det at parre den med fyldige retter såsom vildt, lam eller en rig, fyldig gryde. Serveringstemperaturen bør være mellem 16-18°C for at frembringe de subtile noter, og det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at lade aromaerne folde sig fuldt ud.

Producent
Quinta Casal das Freiras har sat sit præg som et toneangivende vinhus i Tejo-regionen med et stærkt fokus på kvalitet og balance. Beliggende i hjertet af Portugal, spiller vingården en fremtrædende rolle i distriktet, der er kendt for sine historisk rige byer og frugtbare jordområder. Deres omdømme fortsætter med at vokse, båret af deres dedikation til at skabe vine, der i stigende grad fanger internationale smagsløg, samtidig med at de holder prisniveauerne overkommelige.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.