2021 Régnié Haute Plaigne

2021 Régnié Haute Plaigne er en rødvin, der emmer af personlighed og åbenbarer sig gennem en unik, potent stil, skabt af den belgiske duo Alexia Koener og Michaël Gilboux. Denne vin stammer fra den charmerende Beaujolais-region i Frankrig og byder på en supersaftig Gamay-oplevelse, der samtidig formår at være både uprætentiøs og ambitiøs. Haute Plaigne er en mikroproduktion, der skiller sig ud blandt sine jævnaldrende med noget mere kød på kroppen, som man straks falder for.

Smagsprofil
Det visuelle indtryk af 2021 Régnié Haute Plaigne er en dyb rubinrød farve, der fanger lyset på smukkeste vis. Næsen mødes med en fascinerende, kompleks duft, hvor liljer og friske tranebær dominerer omgivet af subtile hints af garrigue, der fremkalder en følelse af naturens urørte skønhed. På ganen er vinen supersaftig, men alligevel balanceret, med frugtighed og syrlighed, der smelter sammen og giver en intens, men samtidig legende let smagsoplevelse. Afslutningen er både frisk og rund, med tanniner der kælent strækker sig og lokker til en længere nydelse. Vinen har et godt aldringspotentiale, men ønskes den nydt ung, formår den at levere både dybde og umiddelbar charme.

Vinifikation
Den terroirdrevne produktion af 2021 Régnié Haute Plaigne drager fordel af Beaujolais' rige jord, som giver druerne en karakteristisk mineralitet og livlighed. Høstmetoderne er traditionelle, udført manuelt for at sikre den bedste kvalitet af de høstede Gamay-druer. Vinifikationsprocessen er omhyggelig, med minimal intervention, hvilket sikrer at druernes naturlige smagstræk bevares. Vinen gennemgår en moderat aldringsproces, der tilføjer yderligere dybde uden at tynge den lette og friske karakter, der er typisk for Koener og Gilboux’s tilgang.

Mad & Servering
2021 Régnié Haute Plaigne er en alsidig madvin, der passer perfekt til retter som grillet lammekoteletter, rustikke pølser eller svampe-risotto. Den bør serveres ved 14-16°C for at fremhæve dens saftige karakter. For at opnå det fulde udtryk af aromaerne, anbefales en kort decantering på omkring 20-30 minutter før servering.

Producent
Langs de maleriske landskaber af Beaujolais opererer Long Nuage Blanc, en belgisk duo bestående af Alexia Koener og Michaël Gilboux, som skaber vine med en tydelig signatur. Utallige fans tiltrækkes af deres uprætentiøse, men alligevel ambitiøse tilgang til vinproduktion, koblet med en beundringsværdig respekt for terroir. Deres projekter i Chiroubles og Régnie har sat dem på kortet som betydningsfulde figurer i regionen med en dyb forståelse af områdets potentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.