2021 Régnié Thulon

2021 Régnié Thulon er en bemærkelsesværdig rødvin fra Beaujolais-regionen i Frankrig, præsenteret af det begavede belgiske par, Alexia Koener og Michaël Gilboux. Denne vin er et glimt af deres vision om at skabe uprætentiøs, men alligevel ambitiøs mikroproduktioner, med fokus på saftig gamay. I årgangen 2021 formår Thulon at levere en legende let og uforfærdet saftig oplevelse, der perfekt balancerer potent stil med umiddelbar drikbarhed.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer Régnié Thulon sig med en klar, rubinrød farve, der fanger lyset smukt. Når glasset bringes til næsen, udfolder der sig en livlig aroma af modne røde bær, kirsebær og subtile strejf af krydderurter, som straks fanger opmærksomheden. På ganen fortsætter vinens friske og tørstslukkende saftighed, med smagsnoter af saftige hindbær og moreller, der balanceres af en let, mineralsk undertone og silkebløde tanniner. Afslutningsvis tilbyder vinen en ren og smidig afslutning, som efterlader en langvarig og tilfredsstillende eftersmag. Trods sin umiddelbare tiltalelse, lover denne vin yderligere kompleksitet ved korttidslagring, hvilket giver mulighed for yderligere at udvikle dybden over de kommende år.

Vinifikation
Régnié Thulons terroir er præget af granit- og skifferjord i Beaujolais, som bidrager til vinens særegne mineralske karakter. Druerne høstes omhyggeligt for hånd for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter høsten føres druerne gennem en traditionel vinificationsproces, hvor de gæres i konkrete tanke for at bevare den frugtige friskhed og beskytte vinens naturlige aromaer. Denne minimalistiske tilgang afspejler producenternes filosofi om at lade terroiren tale for sig selv, uden stor indblanding.

Mad & Servering
2021 Régnié Thulon er en alsidig madledsager, der passer fortrinligt til en bred vifte af retten. Dens saftige karakter harmonerer smukt med grillet kylling, svinekød og lettere charcuteri. Servér denne vin ved en temperatur på omkring 14-16°C, og overvej at dekantere den kort for at frigive dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Long Nuage Blanc, beliggende i hjertet af Beaujolais, blev grundlagt af Alexia Koener og Michaël Gilboux, som omfavner den rige vinproduktionstradition i regionen, samtidig med at de tilføjer deres egen innovative touch. Deres dedikation til bæredygtige metoder og små kvantitetsproduktioner har givet dem anerkendelse i vinkredse, hvilket cementerer deres status som en betydningsfuld kraft i Beaujolais vinlandskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.