2021 Vinedo Chadwick

2021 Vinedo Chadwick fra Errazuriz er en yderst elegant rødvin fra den anerkendte Central Valley i Chile. Denne årgang er et resultat af en moderat vækstsæson, der har bevaret druernes naturlige syre, og skabt en vin med høj aromatisk kompleksitet. Vinen leverer finesse igennem sine tanniner, en bemærkelsesværdig karakteristik ved Viñedo Chadwick, og har en imponerende strukturel elegance og vidunderligt modningspotentiale.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en dyb lilla farve, der er et indbydende tegn på dens koncentration. På næsen opleves intense aromaer af violer, friske hindbær og cassis, der elegant suppleres med noter af kakao, kaffebønner og en smule muskatnød. Smagsløgene bliver mødt med en kompleks lagdeling af frisk rød frugt, mørk chokolade og krydderier. På ganen føles denne vin både lang og dyb, med tanniner der er finkornede og kalkholdige, med en saftig syre og elegance der fører til en langvarig finish. Vinen har potentiale til yderligere lagring for at udvikle større dybde.

Vinifikation
Viñedo Chadwick er beliggende i den berømte Central Valley-region, som er kendt for sin grusede jord og veldrænede vinmarker. Vækstsæsonen, der begyndte med varmere vejr, sikrede en jævn modning, der blev understøttet af moderate temperaturer senere på året. Små mængder regn i januar bidrog til jordens sundhed, og kølige sommertemperaturer tillod druerne at udvikle sig blødt og jævnt. Vinstokkene blev plejet indtil den sene høst i slutningen af marts, hvor druerne havde opnået modenhed med balanceret syre og sukkerindhold. Vinen blev vinificeret med omhyggelig selektion og moderat ekstraktion for at bevare frugtighed og elegance, og modnes derefter under optimale forhold.

Mad & Servering
2021 Vinedo Chadwick er en fantastisk ledsager til delikate kødretter som vildt, lam eller oksekødstatar. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve dens aromatiske kompleksitet. En let dekanting anbefales for at åbne vinens dybdeliggende strukturer og karakter.

Producent
Errazuriz er en af Chiles mest anerkendte producenter og har spillet en væsentlig rolle i regionens vinindustri siden 1870. Beliggende i hjertet af Central Valley, har Errazuriz opnået bemærkelsesværdige bedrifter, herunder luksuriøse årgange der konstant modtager international anerkendelse. Deres engagement i kvalitet og innovation har cementeret deres position som en pioner inden for chilensk vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.