
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
4.450,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2022 Château Angélus 1er Grand Cru Classé fra Saint-Emilion er et lysende eksempel på Bordeaux-vinens storhed. Dette prestigefyldte slot tilbyder en rødvin, der perfekt afspejler den unikke karakter af Saint-Emilion-området, hvor tradition og innovation mødes. Med sin rige historie og dygtige håndværk er denne vin et must for enhver rødvinsentusiast.
Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer 2022 Château Angélus sig i glasset med en dyb rubinrød farve, der næsten synes at gløde med en intensitet af ungdommelige røde nuancer. Næsen fyldes med komplekse aromaer af moden sort frugt, der blander sig med subtile noter af cedertræ, lakrids og et strejf af mineralske undertoner, der er karakteristiske for området. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med silkebløde tanniner og en fantastisk balanceret syre. Smagsprofilerne bringer kirsebær og solbær frem, sammen med krydrede hints af vanilje og mørk chokolade. Afslutningen er langvarig og elegant, med potentiale til at udvikle sig yderligere i flasken over de næste par år.
Vinifikation
Château Angélus' terroir er præget af kalkstensplateauer, som giver en perfekt dræning og varmeoptagelse, der er essentiel for vinstokkenes optimale vækstbetingelser. Vingården praktiserer omhyggelig manuel høst for at sikre, at kun de fineste druer udvælges. Efter en nænsom vinifikationsproces, hvor druernes naturlige karakter værnes om, lagres vinen omhyggeligt i franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og kompleksitet til det færdige produkt.
Mad & Servering
2022 Château Angélus passer fremragende til en række sofistikerede retter såsom oksemørbrad med svampe, lammekrone eller gammeldags andebryst. For den bedste oplevelse serveres vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at frigive dens fulde aromatiske potentiale.
Producent
Château Angélus, beliggende i hjertet af Saint-Emilion, er et af de mest kendte og respekterede vinejendomme i Bordeaux. Dets historie kan spores flere generationer tilbage, hvor det er blevet kendt for sine fremragende vine, der harmonerer tradition med moderne teknologi. Château Angélus blev hædret med Grand Cru Classé-status og er et symbol på den fineste vinproduktion i regionen.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Angélus |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.