2022 Château Beychevelle Saint-Julien Grand Cru Classé Magnum

2022 Château Beychevelle Saint-Julien Grand Cru Classé er en imponerende Bordeaux-vin fra et af Saint-Juliens mest ikoniske slotte – her præsenteret i den elegante magnumflaske, som ofte giver vinen ekstra langsom og harmonisk udvikling. Château Beychevelle blev klassificeret som 4. Cru Classé i 1855 og er kendt for sine raffinerede, strukturerede vine med klassisk Médoc-karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på koncentrerede aromaer af solbær, sorte kirsebær og blomme, ledsaget af cedertræ, tobak, violer og diskrete krydderier fra fadlagringen. På ganen er 2022-årgangen fyldig og velstruktureret med modne, men stadig markante tanniner. Den mørke frugt suppleres af friskhed, mineralitet og fine noter af kakao, lakrids og krydderi. Vinen har en lang, vedvarende afslutning og et betydeligt lagringspotentiale – gerne 15-25 år under gode forhold, mens den allerede kan nydes efter iltning.

Vinifikation
Château Beychevelle ligger i Saint-Julien på Médocs klassiske grusaflejringer, som dræner jorden effektivt og giver ideelle betingelser for især Cabernet Sauvignon. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, hvorefter de vinificeres parcel for parcel med fokus på at bevare frugt, friskhed og terroir. Vinen modnes efterfølgende på egetræsfade, hvor den opnår større kompleksitet, afrundede tanniner og de karakteristiske toner af cedertræ og krydderi.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter med okse, lam, vildt eller kalv – eksempelvis tournedos, braiseret oksekød, lammekrone eller vildt med svampe. Den passer også godt til faste, lagrede oste. En ung flaske bør dekanteres 1-2 timer før servering; magnumformatet udvikler sig ofte mere gradvist og kan med fordel få god tid i karaffel eller åbnes i forvejen.

Producent
Château Beychevelle er et historisk slot i Saint-Julien, hvis navn og maritime symbolik knytter sig til dets placering ved Gironde-flodmundingen. Slottet er let genkendeligt på den storslåede bygning og den ikoniske galeon på etiketten. Som 4. Cru Classé fra 1855 indtager Beychevelle en fremtrædende position i Médoc og har gennem generationer opbygget et stærkt ry for elegante, præcise og lagringsværdige Bordeaux-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.