
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.535,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Château Cos d'Estournel Blanc 2022 er en delikat hvidvin, der indkapsler essensen af Saint-Estèphe-regionen i Frankrig. Med en rig arv og en høj status blandt vinelskere, tilbyder denne vin en unik smagsoplevelse med sin frugtige friskhed og komplekse smagsnoter. Denne årgang er en beundringsværdig repræsentation af Château Cos d'Estournels ekspertise inden for hvidvinsproduktion.
Smagsprofil
Farven på Château Cos d'Estournel Blanc 2022 er en lys og strålende gylden nuance, der straks indbyder til en nærmere smagning. Aromaen er en harmonisk blanding af hvide blomster, citrusfrugter og subtile noter af tropisk frugt, hvilket giver en vidunderlig friskhed til næsen. På ganen præsenterer vinen sig med en perfekt balance mellem syre og frugt, hvor saftige noter af grønne æbler og pærer mødes med en let mineralsk undertone. Afslutningen er vedvarende og sofistikeret, med en silkeblød tekstur, der efterlader en forfriskende eftersmag. Denne vin har potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 3-5 år, hvilket vil tilføre endnu mere dybde og kompleksitet.
Vinifikation
Vinstokkene hos Château Cos d'Estournel nyder godt af Saint-Estèphe-regionens unikke terroir, der er præget af grus- og lerjord samt et tempereret klima, ideelt til dyrkning af druer med intens smag. Druerne til denne hvidvin høstes manuelt i de kølige morgentimer for at bevare deres friskhed og aroma. Under vinifikationen gennemgår druerne en skånsom presning, efterfulgt af gæring ved kontrolleret temperatur for at maksimere aromaerne. Aldringen foregår på franske egetræsfade i en kort periode, hvilket tilføjer dybde, uden at overdøve vinens naturlige friskhed og frugtprofil.
Mad & Servering
Château Cos d'Estournel Blanc 2022 er en ideel ledsager til lette fiskeretter, skaldyr og lyst fjerkræ. Den komplementerer perfekt retter med citronmarinader eller cremede saucer. For at nyde denne vin til fulde, anbefales det at servere den ved 10-12°C. Let dekantering før servering kan yderligere fremhæve de komplekse aromaer.
Producent
Château Cos d'Estournel har en stolt historie som en af de mest respekterede producenter i Saint-Estèphe-regionen. Vingården blev etableret i starten af det 19. århundrede og har siden opnået anerkendelse for sine præcist håndværkede vine. Som en pioner inden for både rød- og hvidvinsproduktion har Château Cos d'Estournel formået at bevare sin plads blandt Bordeaux' mest prestigefyldte slotte, kendt for deres kontinuerlige stræben efter perfektion og kvalitet.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Château Cos d'Estournel |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.