2022 Château de la Grille Chinon Rouge

2022 Château de la Grille Chinon Rouge er en klassisk Loire-rødvin fra et af Chinons mest ikoniske vinslotte. Vinen er baseret på Cabernet Franc og forener områdets karakteristiske friskhed med mørk frugt, krydderi og en elegant, struktureret stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med violette nuancer. Duften byder på modne solbær, blommer og kirsebær, efterfulgt af noter af viol, urter, peber og et diskret strejf af skovbund. På ganen er den saftig og velafbalanceret med frisk syre, fine tanniner og en koncentreret frugtprofil. Eftersmagen er krydret og mineralsk med Cabernet Francs karakteristiske friskhed. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet over de kommende 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château de la Grilles vinmarker i Chinon, hvor terroiret typisk præges af kalkholdig tuffeau-jord samt sandede og lerede aflejringer. Dette giver vinen både struktur, mineralitet og den friske profil, som kendetegner Cabernet Franc fra Loire. Druerne høstes ved optimal modenhed, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare frugt, finesse og områdets tydelige terroir. Den efterfølgende modning afrunder tanninerne og tilfører vinen ekstra dybde.

Mad & Servering
Server Château de la Grille Chinon Rouge ved cirka 16-18 °C. Den passer glimrende til and, kalv, lam og grillede retter samt svamperisotto, ratatouille og modne, faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres i 30-60 minutter, især i sin ungdom, så aromaerne åbner sig, og tanninerne bliver mere afrundede.

Producent
Château de la Grille er et historisk vinslot i Chinon og regnes som en af appellationens mest markante ejendomme. Slottet og den omgivende vinmark har gennem generationer været tæt forbundet med produktionen af Cabernet Franc, som er områdets signaturdrue. Ejendommen forbindes i dag med det anerkendte Loire-hus Couly-Dutheil og er kendt for vine, der kombinerer klassisk Chinon-elegance med god lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.