2022 Domaine Michelot Bourgogne Côte d'Or

Domaine Michelot Bourgogne Côte d'Or 2022 tilbyder en frisk, sprød oplevelse for dem, der værdsætter den raffineret hvide Bourgogne vin. Vinen kommer udelukkende fra grunde i Meursault kommune, hvilket giver den en karakter, der ligner Meursault Village, men med sin egen unikke frugtbetonede stil.

Smagsprofil
2022-udgaven af Domaine Michelot Bourgogne Côte d'Or præsenterer en klar, lys gylden farve. Vinen's aromaer åbner op for en buket af livlige citrus- og grønne æbler med subtile mineralske undertoner og en let touch af blomster. På ganen afsløres en yderst populær balance mellem friskhed og fylde, med smagsnoter der afslører moden pære, citrusfrugt, og stenkastninger. Vinens finish er ren og vedvarende, hvilket efterlader et indtryk af både klarhed og mineralelementer, og et lille hint af krydderi fra den forsigtige brug af eg. Selvom den er skabt til at kunne nydes nu, har vinen også et potentiale for yderligere modning i flasken over de næste 2-4 år.

Vinifikation
Bourgogne Côte d'Or fra Domaine Michelot afspejler et terroir med leret og kalkholdig jord samt grusundergrund, som fremmer vine med kompleksitet og struktur. Vingårdens sydøstlige eksponering tilføjer en essentiel modenhed til druerne, som høstes manuelt for præcist at udvælge de bedste klynger. Michelot undgår unødvendig vinvidenskabelig indsats, hvilket resulterer i renere druer. I kældrene benytter man traditionelle 500L fade uden nye egetræsfade, hvilket fremhæver de finere frugtnoter i vinen.

Mad & Servering
Den friske, sprøde karakter af Bourgogne Côte d'Or er ideel til at ledsage lette fiskeretter og raffinerede forretter, eller blot som en elegant aperitif. For at nyde vinen til fulde anbefales det at servere den ved en let kølig temperatur på omkring 10-12°C, og ingen decantering er nødvendig, for at bevare dens delikate aromaer.

Producent
Med en historie, der strækker sig over seks generationer, har Domaine Michelot etableret sig som en væsentlig aktør i Bourgogne-regionen. Beliggende i Meursault, bestræber familien sig på at bevare en sund jord og ærlige vinfremstillingsmetoder. Under ledelse af den nuværende vinmager, Nicolas Mestre, opretholder domænet sin uafhængighed, hvilket tillader kreativ frihed og en unik produktionsstil, som værdsættes af mange.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.