2022 Domaine Sylvain Langoureau Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne

2022 Domaine Sylvain Langoureau Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne er en elegant hvid Bourgogne fra en af appellationens eftertragtede Premier Cru-marker. Vinen er fremstillet på Chardonnay – selv om produktdata angiver den som rødvin – og kombinerer Pulignys klassiske kalkstensmineralitet med årgangens koncentration og friskhed. Puligny-Montrachet har længe været anerkendt som et af Bourgognes vigtigste områder for raffinerede og lagringsværdige hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys gylden med fine, klare nuancer. Duften åbner med citrus, hvide blomster og frisk pære, efterfulgt af kalket mineralitet og diskrete noter af ristede nødder og vanilje fra fadlagringen. På ganen er den præcis og silkeblød med en velafbalanceret syre, moden frugt og en lang, mineralsk afslutning. 2022-årgangen giver både fylde og friskhed, og vinen kan nydes nu efter lidt luft, men har samtidig potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
La Garenne er en Premier Cru-mark i Puligny-Montrachet, hvor kalk- og mergelholdige jorde bidrager med struktur, friskhed og den karakteristiske mineralske stil. Druerne høstes selektivt ved modenhed for at bevare balancen mellem frugt og syre. Den efterfølgende vinifikation og modning foregår traditionelt for hvid Bourgogne, typisk med gæring og lagring på franske egetræsfade, hvor vinen opnår større tekstur uden at miste terroirets præcision.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 11-13 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas. Den passer fremragende til grillede eller stegte fisk, kammuslinger, hummer, lyst kød i cremet sauce samt fjerkræ med svampe. En let afkølet vin kan drikkes umiddelbart efter åbning, men 20-30 minutter i karaffel eller et par timer på flaske vil ofte fremhæve vinens aromatiske dybde og mineralitet.

Producent
Domaine Sylvain Langoureau holder til i Saint-Aubin i Côte de Beaune og arbejder med vinmarker i nogle af Bourgognes anerkendte appellationer, herunder Puligny-Montrachet. Domainét er kendt for vine, der forener klassisk burgundisk finesse med tydelig oprindelse og en præcis, terroirdrevet stil. Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne viser netop husets fokus på elegante hvidvine med friskhed, struktur og godt udviklingspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.