2022 Le Serre Nuove Tenuta dell´Ornellaia Toskana 0,75l

2022 Le Serre Nuove dell’Ornellaia er husets elegante second vin og et imponerende eksempel på Bolgheris karakterfulde, kølige toscanske stil. Vinen kombinerer Ornellaias signatur af struktur, finesse og moden frugt med en mere umiddelbar tilgængelighed, som gør den attraktiv allerede nu. Den bærer samtidig tydeligt arven fra et af Toscanas mest ikoniske vinhuse.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb og tæt i glasset med en mørk, indbydende farve. Duften åbner med mørke kirsebær, brombær og blomme, efterfulgt af lag af tobak, urter, lakrids og diskrete krydrede nuancer. I munden er den fyldig, silkeblød og præcis med saftig frugt, modne tanniner og en flot balance mellem kraft og elegance. Eftersmagen er lang og harmonisk med noter af kakao, middelhavsurter og en vedvarende, raffineret friskhed. 2022-årgangen har et godt lagringspotentiale, men kan også nydes i sin ungdom, hvor frugten står særligt klart og levende.

Vinifikation
Le Serre Nuove dell’Ornellaia kommer fra Tenuta dell’Ornellaia i Bolgheri-området ved den toscanske kyst, hvor det maritime klima, den stærke sol og de varierede jorde skaber ideelle betingelser for fyldige og elegante vine. Druerne udvælges med stor omhu og høstes selektivt i hånden, hvorefter de vinificeres separat for at bevare den enkelte drues og parsels særpræg. Cuvéen er sammensat af Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc og lagres i 15 måneder på franske barriques, hvoraf 25 % er nye, efterfulgt af 6 måneders flaskelagring.

Mad & Servering
Server den til oksekød, lam, vildt eller klassiske pastaretter med ragù, hvor vinens struktur og modne frugt virkelig får lov at komme til sin ret. Den går også særdeles godt til lagrede hårde oste. Servér ved cirka 16-18 °C, og dekantering er en god idé 1-2 timer før servering, især hvis vinen nydes ung.

Producent
Tenuta dell’Ornellaia blev grundlagt i 1981 af Lodovico Antinori og hører i dag til familien Frescobaldi. Ejendommen er en af Bolgheris mest ikoniske producenter og har været med til at forme områdets internationale ry for kraftfulde, elegante og terroirdrevne vine. Le Serre Nuove er husets anerkendte second vin og har cementeret sin position som en af de mest respekterede Bolgheri Rosso-vine med tydelig Ornellaia-DNA.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.