2022 Maranges Les Meurees Blanc, Domaine Chavy-Chouet

2022 Maranges Les Meurées Blanc fra Domaine Chavy-Chouet er en elegant hvid Bourgogne på Chardonnay, hvor friskhed, mineralitet og diskret fylde går hånd i hånd. Vinen kommer fra Maranges, den sydligste appellation i Côte de Beaune, som især er kendt for rødvine, men også leverer spændende og karakterfulde hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et ungdommeligt skær. Duften byder typisk på citrus, hvide blomster, modne æbler og fine mineralske toner, suppleret af en diskret cremethed. På ganen er den frisk og præcis med noter af citron, pære og stenfrugt. En let rund tekstur balanceres af en livlig syre og en mineralsk afslutning, som giver vinen god længde. Den kan nydes nu, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne er Chardonnay fra Maranges Les Meurées i Bourgogne, et område præget af kalkholdige og lerede jordbundsforhold, som bidrager med både struktur og mineralitet. Den præcise høst- og vinifikationsmetode er ikke oplyst, men Bourgogne-hvidvine fra denne type terroir fremstilles normalt med fokus på at bevare druens friskhed og områdets mineralske udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C til grillede eller dampede fisk, skaldyr, sushi, lyst fjerkræ eller cremede retter med svampe. Den passer også godt til milde gedeoste og faste, let nøddeagtige oste. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig; karaffel er ikke nødvendig, men kan give den unge vin lidt ekstra åbenhed.

Producent
Domaine Chavy-Chouet er et familieejet Bourgogne-domaine med base i Meursault og marker fordelt på flere af Côte de Beaunes eftertragtede appellationer. Huset har opbygget et stærkt renommé for præcise og terroirdrevne vine, hvor friskhed, balance og respekt for de enkelte marker står centralt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.