2022 Ornellaia Tenuta dell´Ornellaia Toskana 0,75l

2022 Ornellaia fra Tenuta dell’Ornellaia er en af Toscanas mest ikoniske Supertuscans og et af de mest eftertragtede flagskibe fra Bolgheri. Vinen forener kraft, præcision og elegance i en stil, der har gjort Ornellaia til et internationalt referencepunkt for moderne, stor toscansk rødvin med tydeligt lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og tæt med en mørk, intens frugtprofil. Duften åbner med solbær, mørke bær og modne blommer, som langsomt folder sig ud med noter af tobak, vanilje, middelhavsurter og et diskret strejf af grafit. Smagen er fyldig, struktureret og samtidig raffineret, med finpudset tannin og en levende friskhed, der balancerer den modne frugt smukt. Eftersmagen er lang, krydret og harmonisk, og årgang 2022 har et klart potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over mange år på flaske.

Vinifikation
Ornellaia kommer fra Bolgheri i Toscana, hvor vinmarkerne nyder godt af maritime påvirkninger, masser af sol og et varieret jordbundsbillede, der giver både modenhed og friskhed i druerne. Høsten foregår selektivt i små kasser, efterfulgt af dobbeltsortering og skånsom vinifikation for at bevare renhed og præcision. Cuvéen er sammensat af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot og modnes i 18 måneder på barriques, hvoraf 70 % er nye, inden yderligere fad- og flaskelagring.

Mad & Servering
Ornellaia 2022 kommer virkelig til sin ret sammen med rødt oksekød, lam, vildt eller en velmodnet pecorino. Den kan også matches med mørk chokolade for en mere intens afslutning på måltidet. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en time i karaffel anbefales gerne for at åbne vinens aroma og struktur.

Producent
Tenuta dell’Ornellaia blev grundlagt i 1981 af Lodovico Antinori og er i dag en af de store ikoner blandt Supertuscans. Siden 2005 har godset været en del af familien Frescobaldi, og vingården har cementeret Bolgheris ry som et af Italiens mest prestigefyldte områder for elegante, Bordeaux-inspirerede vine. Årgang 2022 markerer desuden et vigtigt skifte i husets ledelse mellem Axel Heinz og Marco Balsimelli.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.