2022 Pinot Noir Goodchild, Lucas & Lewellen, Santa Maria Valley

2022 Pinot Noir Goodchild fra Lucas & Lewellen er et forførende udtryk for Santa Maria Valleys kølige klima og kalkholdige jord. En Pinot Noir med flot frugtintensitet, mineralsk nerve og silkebløde tanniner, der præsenterer sig allerbedst let afkølet. En elegant californier med sin egen stil – ikke fransk, men raffineret og terroirdrevet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys rubin med klar kant og let gennemsigtighed – klassisk for køligklima-Pinot. Næsen åbner med modne kirsebær og stikkelsbær, efterfulgt af tørrede urter, en diskret melontone og underliggende skovbund og svampe. Et strejf af karamel og fint integreret fad afrunder duften uden at dominere. På ganen er frugten saftig med god tyngde, men elegant balanceret af en behersket, mild syre. Teksturen er fløjlsblød med runde, modne tanniner. Smagen folder sig ud i lag af røde kirsebær, hindbær, let krydderi og en salt-mineralsk kerne, der løfter helheden. Fadet giver struktur og krydderi uden at tage over. Afslutningen er ren, mineralsk og vedvarende med et let krydret ekko. Drikkeklar nu, men vil udvikle mere kompleksitet af underskov, tørrede urter og silkere tekstur over tid. Optimalt drikkevindue er 2024–2030, afhængigt af præference for frisk frugt kontra tertiære nuancer.

Vinifikation
Goodchild-marken ligger højt i den kølige Santa Maria Valley, hvor mager, kalkholdig jord og havtåge forlænger vækstsæsonen. Den markante døgnvariation giver langsom modning, intens aroma og bevaret syre – ideelt for Pinot Noir i et kystnært klima. Druerne håndhøstes og gæres over lang tid med traditionelle punch-downs for blid, grundig ekstraktion af farve og aroma. Vinen lagres sur lie i 10 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 46% er nye, for at tilføje tekstur, kompleksitet og diskret krydderi uden at skygge for frugten.

Mad & Servering
Server til and med sprødt skind, grillede svamperetter, vildtkylling, svinekød med urter, lakse- eller tunsteak fra grillen samt cremet svamperisotto. Også fremragende til charcuteri og milde, faste oste. Ideel serveringstemperatur er 14–16°C; dekanter gerne i 20–30 minutter for at åbne aromaerne, særligt de første år.

Producent
Lucas & Lewellen blev grundlagt i 1998 af druedyrkeren Louis Lucas, en pioner i Santa Barbara siden 1970, og højesteretsdommeren Royce Lewellen. Huset råder over kystnære marker i tre dale – Santa Ynez, Los Alamos og Santa Maria – og arbejder bæredygtigt med en udtalt “old world style” filosofi. Chefvinmager Megan McGrath har ledet vinifikationen siden 2006. Tasting room ligger i Solvang på Copenhagen Drive og blev kåret til dalens bedste i 2017, et vidnesbyrd om producentens stærke lokale forankring og konsekvent høje kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.