
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
595,00 kr./stk.
722,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2022 Porseleinberg er en bemærkelsesværdig rødvin fra hjertet af Sydafrika, der udstråler håndværk og dedikation. Denne vin er kendt for sin unikke karakter, der kommer fra det lille, men berømte område, Porseleinberg. Porseleinberg er synonymt med udsøgte vine, og denne årgang lever bestemt op til navnet.
Smagsprofil
Ved første blik imponerer 2022 Porseleinberg med sin dybe rubinrøde farve, der stråler i glasset. Næsen byder på en rig aroma af mørke bær, krydderier og en diskret mineralitet, der tilføjer kompleksitet og dybde. På ganen overrasker denne rødvin med en perfekt balance mellem kraft og elegance, og man fornemmer nuancer af solbær, modne blommer og et hint af peber. Eftersmagen er lang og vedvarende med smukt afrundede tanniner, der lover stort potentiale for yderligere lagring. Denne vin kan med fordel lagres i 5-10 år, hvor den vil udvikle endnu flere komplekse nuancer.
Vinifikation
Porseleinberg-vinegården er beliggende i det betagende landskab af Sydafrikas vinregion, hvor jorden er rig på skifer og granit, hvilket bidrager til vinens unikke mineralitet. Druerne til 2022 Porseleinberg høstes manuelt, hvilket sikrer, at kun de fineste bær bliver brugt. Vinifikationen udføres med minimal indgriben for at bevare druerne og terroirets rene karakter. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade for at opnå en harmonisk integration af smag og aroma.
Mad & Servering
2022 Porseleinberg rødvin er den perfekte ledsager til en række fyldige retter. Prøv den med velsmagende kødretter som grillet lam eller oksefilet, og oplev hvordan vinens kompleksitet komplementerer og fremhæver smagen i maden. For at få det fulde udbytte af denne vin bør den serveres ved en temperatur på 16-18°C og gerne dekanteres en time før servering.
Producent
Porseleinberg er en anerkendt producent i Sydafrikas vinverden, kendt for deres respekt for terroir og dedikation til traditionelt vinfremstilling. Beliggende på en historisk skiferfyldt bakkeskråning, har Porseleinberg opnået international anerkendelse for deres vine, der fremviser en fænomenal balance mellem styrke og finesse. Deres engagement i kvalitet og bæredygtige produktionsmetoder har sikret Porseleinberg en betydningsfuld plads blandt regionens fremtrædende vingårde.
| Type | Rødvin |
| Producent | Porseleinberg |
| Årgang | 2022 |
| Land | Sydafrika |
| Drue | Syrah/Shiraz |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.