2022 Quinta Casal das Freiras Colheita Tinto

2022 Quinta Casal das Freiras Colheita Tinto er et udsøgt eksempel på den rigdom af smag, som Tejo-regionen i Portugal er kendt for. Denne rødvin er en skøn blanding af de klassiske portugisiske druer Aragonês, Castelão og Touriga Nacional, med et strejf af Cabernet Sauvignon. Med en omhyggelig håndplukning og vinificeringsteknikker, bringer denne vin essensen af portugisisk vinproduktion til dit glas.

Smagsprofil
Colheita Tinto har en livlig frisk rubinrød farve, der tiltrækker øjet med sin intensitet. På næsen møder du friske aromaer af røde frugter og subtile grøntsagsnoter, der blander sig med en let antydning af tobak. Gaumen byder på en middel fyldighed, elegant struktur og en harmonisk syrebalance, der er suppleret med faste, men velintegrerede tanniner. Finishen er tilfredsstillende lang og giver mulighed for at nyde vinens komplekse karakterer. Med et aldringspotentiale som kan udfolde sig over yderligere 3-5 år, er denne vin ideel til både øjeblikkelig nydelse og kort tidslagring, hvor dens fyldige smag kan udvikle endnu dybere kompleksiteter.

Vinifikation
Tejo-regionens unikke terroir, beliggende i nærheden af floden, skaber et perfekt miljø for de indfødte druer. Quinta Casal das Freiras fokuserer på bæredygtige dyrkningsmetoder, hvor druerne omhyggeligt plukkes i hånden. Efter afstilkning og forsigtig knusning gennemgår vinen en lang gæring i rustfri ståltanke og en kontrolleret maceration i beton, for at sikre maksimal ekstraktion af smagsstoffer. Halvdelen af ​​vinen modnes i rustfrit stål, mens resten får dybde fra en 6-måneders periode på egetræsfade, inden den flaskes og lagres yderligere i mindst 6 måneder.

Mad & Servering
Denne vin er alsidig og kan nydes på en lang række måder. Den er perfekt afkølet til terrassen og komplementerer grillretter som spareribs og en vellavet burger. Server den ved en let køligere temperatur omkring 14-16°C for at bringe de komplekse smagsnoter til live. Decanting er ikke nødvendigt, men kan bidrage til at åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Quinta Casal das Freiras ligger smukt i Tejo-regionen, nordøst for Lissabon. Området er kendt for sine frugtbare marker og historiske betydning. Casal das Freiras har etableret sig som et af de førende vinproducenter i Tejo, og deres vine er ofte at finde på vinkortet i regionens bedste restauranter. Med en stærk fokus på kvalitetsvine tilgængelig til overkommelige priser, har deres vine vundet mange anerkendelser både nationalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.