2022 Raul Pérez La Vizcaína La Poulosa

Raul Pérez La Vizcaína La Poulosa 2022 er en karakterfuld rødvin fra det nordvestlige Spanien, hvor producentens arbejde med parceller og lokale udtryk har gjort serien til noget helt særligt. Vinen er et godt eksempel på Raul Pérez' evne til at forene finesse, dybde og stedstypicitet i en stil, der har gjort ham til en af Spaniens mest indflydelsesrige vinmagere.

Smagsprofil
La Poulosa 2022 fremstår med en levende, mørk kirsebærfarve i glasset. Duften er kompleks og aromatisk med modne røde bær, florale toner, krydderier og et strejf af urter og mineralsk friskhed. I smagen er vinen elegant og præcis med saftig frugt, fine tanniner og en frisk syre, der giver balance og længde. Der er god koncentration uden tyngde, og eftersmagen bærer præg af krydderi, frugt og en let jordet nuance. Vinen har potentiale til at udvikle sig positivt over de kommende år, hvor den kan få endnu større kompleksitet.

Vinifikation
La Poulosa stammer fra marker i Castilla y León, hvor det kølige klima, høj beliggenhed og varierede jordbundsforhold bidrager til vinens friskhed og præcise struktur. Raul Pérez arbejder ofte med små enkeltparceller og selektiv håndhøst for at sikre optimal modenhed og bevare druernes naturlige karakter. Vinifikationen er typisk skånsom og fokuserer på minimal intervention, så markens og årgangens udtryk får lov at træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen ved 15-17 °C, gerne efter kort iltning, hvis den drikkes ung. Den passer glimrende til lam, braiserede retter, grillede svampe, iberiske charcuterier og faste oste, hvor dens friske syre og fine tanninstruktur kan skabe flot balance.

Producent
Raul Pérez er en af Spaniens mest respekterede og visionære vinproducenter og har opnået international anerkendelse for sit arbejde med terroirdrevne vine med stor personlighed. Han er særligt kendt for sine projekter i det nordvestlige Spanien, hvor han har været med til at sætte fokus på lokale marker, gamle vinstokke og en mere transparent, stedbundet stil. Hans vine regnes i dag blandt de mest eftertragtede fra regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.