Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2022 Rocas Sena Aconcagua Valley Chile 0,75l
Rocas de Seña 2022 er en moderne og elegant rødvin fra Aconcagua Valley, skabt som en frisk fortolkning af det ikoniske Seña-univers. Vinen kombine...
Årgang
2022
Drue
Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Mourvèdre, Grenache
Alc.
13,5 %
Størrelse
750 ml
437,26 kr./stk.
490,00 kr./stk.
Spar 11%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Rocas de Seña 2022 er en moderne og elegant rødvin fra Aconcagua Valley, skabt som en frisk fortolkning af det ikoniske Seña-univers. Vinen kombinerer chilensk power med raffineret præcision, tydelig frugt og en stilistisk, næsten middelhavsinspireret karakter, der gør den både karakterfuld og indbydende.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og indbydende med en mørk, frisk frugtprofil. Duften byder på cranberry, blåbær og et strejf af tørrede middelhavsurter, ledsaget af fine krydderier som rosmarin og muskat.
Smagen er saftig, frisk og elegant med klar frugt, bløde tanniner og en velafbalanceret struktur. Den lange eftersmag er krydret og harmonisk, og vinen har tydeligt potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Aconcagua Valley er et af Chiles mest anerkendte vinområder, hvor kombinationen af kølige påvirkninger fra Stillehavet og den varme, tørre dal giver vine med både kraft og friskhed. Druerne er håndplukket selektivt og vinificeret traditionelt, hvorefter vinen har lagret 18 måneder på franske barriques. Cuvéen består af Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Mourvèdre og Grenache, hvilket giver en vin med både struktur, dybde og aromatisk elegance.
Mad & Servering
Rocas de Seña 2022 er oplagt til lam, oksekød og retter med middelhavsinspiration, men fungerer også rigtig godt til pasta, grøntsagsretter og modne oste. Servér den gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft på forhånd; en kort dekantering kan anbefales for at åbne vinens aromatiske lag og bløde struktur op.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Seña (Robert Mondavi & Eduardo Chadwick) |
| Årgang | 2022 |
| Land | Chile |
| Region | Aconcagua-dalen |
| Distrikt | Aconcagua-dalen |
| Drue | Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Mourvèdre, Grenache |
| Alkoholprocent | 13,5 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Jordtype | alluvial, ler, muldjord |
| Lagring | 18 måneder på franske egebarriques |
| Restsukker | tør |
| Smagsnoter | Tranebær, Blåbær, Muskatnød, Lavendel, Bagekrydderier |
| Smagsbeskrivelse | Dyb rubinrød i farven. I næsen aromaer af tranebær, blåbær og middelhavsurter med fine krydrede noter af rosmarin og muskatnød. Ganen er saftig, frisk og elegant med tydeligt frugtudtryk og en blød struktur. Afslutningen er lang, krydret og harmonisk. |
| Madsammensætning | rødt kød, pasta, grøntsager, lagret ost |
| Drikkevindue | 2024-2032 |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse