2022 Teso la Monja Victorino Magnum

Dette er ikke bare endnu en rødvin, men en ægte kulinarisk oplevelse fra Toro-regionen i Spanien. 2022 Teso la Monja Victorino Magnum præsenterer sig som en kraftfuld og intens vin lavet udelukkende af den ældgamle druesort Tinta de Toro, som er en Tempranillo-variant. Dens unikke karakter stammer fra de dybe rødder i fortiden med upodede vinstokke, der stadig trives på de sandede marker.

Smagsprofil
Den dybe, mørke rubinrøde farve fanger straks øjet og lover en intens smagsoplevelse. På næsen dominerer duften af sort frugt, kakao og subtile urter, som skaber en kompleks og alligevel harmonisk aroma. Når vinen rammer ganen, afslører den en symfoni af modne sorte bær, ristede krydderier og mineralske toner. Den fyldige og glatte struktur med modne tanniner skaber en imponerende eftersmag, der dvæler længe. Den langvarige finish afspejler dens potentiale for lagring, som vil udvikle sig endnu mere komplekst over de næste mange år.

Vinifikation
Vinstokkene, som dyrkes i Zamora, Valdefinjas og Villabuena, er opvokset på overvejende sandjord, hvilket har beskyttet dem fra phylloxera-angreb. Håndplukkede druer fra stokke, der er mellem 45 og op til 100 år gamle, giver en særlig intensitet til vinen. Druerne høstes med forsigtighed og lagres i små kasser før vinifikationen, der omfatter 15 måneders modning i franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og modenhed til denne storslåede vin.

Mad & Servering
Victorino Magnum er perfekt til rige kødretter som grillet oksekød eller vildt, og fungerer også godt med modne oste. For at nyde denne vin i sin fulde herlighed, bør den serveres ved omkring 16-18°C. Vi anbefaler at decantere vinen i en time for at frigøre alle dens komplekse smagsnuancer.

Producent
Familien Eguren, oprindeligt fra Rioja, har etableret et nyt vinprojekt med Teso La Monja i DO Toro, efter salget af deres tidligere estate, Numanthia og Termanthia, til Moët & Chandon. Med exceptionelle parceller i en højde af 650-800 meter, har de produceret en sensationel kollektion af vine, hvor 2022 Victorino Magnum er en glimrende repræsentation af deres innovative tilgang og passion for vinfremstilling. Denne vin cementerer deres position som en indflydelsesrig kraft i Toro-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.