2022 Wine & Soul Pintas

2022 Wine & Soul Pintas er et vidunder fra Douro-regionen, hvor gamle vinstokke bringer en enestående kompleksitet til denne elegante rødvin. Skabt af det talentfulde par Sandra Tavares da Silva og Jorge Borges, repræsenterer denne vin regionens unikke terroir og er blevet en sand Douro-ikon. Med en produktion af kun 4000 flasker årligt, er denne årgang et eftertragtet samlerobjekt for vinentusiaster.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Wine & Soul Pintas sig med en dyb, rig farve, der emmer af intensitet. Aromaen åbner med et væld af sort frugt, hvor cassis og jordlige noter dominerer og bidrager til vinens komplekse næseprofil. Smagen er koncentreret og fokuseret med en fløjlsblød tekstur, der omfavner ganen. Her møder man en muskuløs smagspalette, hvor sorte bær, mineralitet, samt strejf af mørk chokolade og mocca skaber en varig og intens oplevelse. Eftersmagen er lang og varm med smidige tanniner, der efterlader et uudsletteligt indtryk på sanserne. Med et imponerende drikkevindue, anbefales det at dekantere vinen for at frigive dens fulde potentiale.

Vinifikation
Wine & Soul Pintas har sine rødder i den berømte Pinhão-dal, hvor det gamle terroir af skiferjord giver vinen dens karakteristiske profil. Vinen er lavet af over 30 forskellige druesorter fra 84-årige vinstokke, hvilket understreger høst af exceptionel kvalitet. Vinifikationen er omhyggeligt udført, hvor vinen har modnet i 20 måneder på franske egetræsfade, med en tredjel ny eg, hvilket tilføjer dybde og elegance til dens smag. Denne kombination af traditionelle metoder og moderne vinifikationsteknikker har skabt en vin, der fanger essensen af Douro.

Mad & Servering
Dette elegante kraftcenter harmonerer særligt godt med rødt kød, vilde retter med stærke saucer og modne, hårde oste. For den bedste smagsoplevelse, server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C og dekanter den en times tid før servering for at frigive alle dens kompleksiteter.

Producent
Wine & Soul blev grundlagt i 2001 af det dygtige vinmagerpar Sandra Tavares da Silva og Jorge Borges, der begge har en rig baggrund i portugisisk vinproduktion. Med deres køb af en unik vingård i Vale de Mendiz har de formået at skabe vine, der trofast repræsenterer Douro-regionens særegne terroir. Deres dedikation til kvalitet og innovation har sikret Wine & Soul en plads blandt regionens mest anerkendte producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.