
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.750,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Bibi Graetz Colore Bianco 2023 er en sublim repræsentation af italiensk vinmagerkunst fra regionen Toscana. Denne hvidvin, skabt af den visionære vinproducent Bibi Graetz, er kendt for sin fascinerende karakter og komplekse smagsprofil. Med en unik blanding af druer er den særlig skabt til dem, der søger dybde og elegance i hver slurk.
Smagsprofil
Colore Bianco præsenterer en krystalklar gylden nuance i glasset, der allerede ved første blik lover en oplevelse uden sidestykke. Duften byder på en symfoni af blomster, grønne æbler og subtile mineralnoter, hvilket skaber en indbydende bouquet. I ganen åbner vinen sig med en vidunderlig balance mellem friskhed og fylde, hvor smagen af saftig pære og citrusfrugter blander sig med cremede undertoner. Afslutningen er lang og vedholdende med en mineralsk nervøsitet, der lover godt for fremtidig udvikling. Denne vin har et moderat aldringspotentiale og vil modnes smukt over de næste fem til syv år.
Vinifikation
Bibi Graetz's Colore Bianco kommer fra det frodige terræn i Toscana, hvor jordens unikke sammensætning af kalksten og ler bidrager til vinens karakteristiske stil. Druerne høstes omhyggeligt ved håndkraft, hvilket sikrer kun de bedste frugter når frem til vinificeringen. Gæringsprocessen foregår ved kontrollerede temperaturer for at bevare de sarte aromaer, mens vinen efterfølgende modnes på fine franske egetræsfade for at tilføje dybde og struktur.
Mad & Servering
Denne vintype er en perfekt ledsager til skaldyrsfavoritter som grillede kammuslinger eller rejerisotto og kan også nydes med lette pastaretter og friske salater. For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 10-12°C. En kort dekantering på cirka 20 minutter kan hjælpe med yderligere at åbne vinens rige aromaer.
Producent
Bibi Graetz er en af de mest ikoniske vinproducenter i Toscana, berømt for sin innovative tilgang til vinfremstilling. Grundlagt i det sene 20. århundrede har vingården opnået international anerkendelse for sine karakteristiske vine og evne til at redefinere toskansk vin. Med en passion for kunst og kvalitet stræber Bibi Graetz kontinuerligt efter perfektion i hver enkelt flaske, som understøttes af en række prestigefulde priser og anerkendelser.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Bibi Graetz |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Inzolia |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.