2023 Borgogno No Name

Borgogno No Name 2023 er en karakterfuld rødvin fra hjertet af Piemonte, der leverer Barolo‑kvalitet uden at skrive det på etiketten. Vinen er skabt som en stille protest mod bureaukratiet i den italienske vinlovgivning – derfor det ikoniske navn: “No Name”. Her får du klassisk Nebbiolo med seriøs dybde, struktur og personlighed, men til en mere tilgængelig pris end mange Baroloer.

Smagsprofil
I glasset står vinen let transparent rubinrød med garnet skær, som man kender det fra ung Nebbiolo. Duften er elegant og kompleks med noter af roser og viol, modne kirsebær og hindbær, ledsaget af lakrids, tørrede urter, et strejf af tjære og subtil krydret fadkarakter. På tungen er No Name 2023 tør, rank og præcis med den klassiske Nebbiolo‑struktur: livlig syre, faste men fine tanniner og en lang, mineralsk afslutning. Frugten er rød og saftig (kirsebær, ribs, granatæble) med underliggende noter af læder, tobak og lidt citrus‑bitterhed, der giver ekstra bid og friskhed. Vinen er allerede drikkeklar i sin ungdom, men vil udvikle mere kompleksitet og blødere tanniner over de næste 6–8 år under gode lagringsforhold.

Vinifikation
Druerne til Borgogno No Name kommer fra klassiske Nebbiolo‑parceller i området omkring Barolo og Langhe, hvor kalkholdige mergel‑ og lerjorde samt kølige nætter giver druer med høj aromatisk intensitet og frisk syre. Høsten foregår typisk manuelt med streng sortering i marken, så kun sunde og fuldmodne klaser når kælderen. Vinifikationen følger husets traditionelle stil: lang gæring og maceration på ståltank for maksimal udtræk af aroma og struktur, efterfulgt af lagring på store, neutrale slavonske egetræsfade, hvor vinen får lov at udvikle sig roligt uden at blive domineret af nyt træ.

Mad & Servering
No Name 2023 er en oplagt madvin, der trives sammen med klassiske piemontesiske retter som tajarin (frisk pasta) med smør og salvie, svamperetter, risotto med trøffel, braiserede kødretter, ossobuco og lammeskank. Den fungerer også fremragende til charcuteri og modne hårde oste som Parmigiano‑Reggiano eller lagret Pecorino. Server ved 16–18 °C i store Bourgogne‑ eller Nebbiolo‑glas for at give duften plads til at udfolde sig. Unge årgange som 2023 har godt af 1–2 timers dekantering for at runde tanninerne af og åbne både frugt og kompleksitet.

Producent
Borgogno er et af de ældste og mest traditionsrige vinhuse i Barolo, grundlagt i 1761 og i dag anerkendt som en af regionens store klassikere. Huset har gennem generationer været kendt for sin kompromisløse, traditionelle stil med fokus på terroir, lang kældermodning og minimal indgriben. Borgogno har spillet en væsentlig rolle i Barolos historie – blandt andet som leverandør til officielle statsbanketter i Italien – og er i dag en referenceproducent for autentisk, klassisk Nebbiolo fra Piemonte. No Name‑vinen cementerer samtidig husets moderne profil som en producent, der tør udfordre systemet uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.