2023 Cairanne les Hautes Rives, Pierre Amadieu, Cru du Rhône

2023 Cairanne Les Hautes Rives fra Pierre Amadieu er en saftig og karakterfast Cru du Rhône, der leverer masser af frugt uden at virke tung. Stilen er umiddelbart indtagende med fokus på friskhed og druesorternes rene udtryk, understreget af vinens opvækst uden fad. En overbevisende Cairanne, der viser husets sikre hånd i det sydlige Rhône.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybrubin med let violette skær. Duften byder på sorte kirsebær, stikkelsbær og modne blommer, fint vævet sammen med en diskret peberkrydderi. I munden er den rig, saftig og tæt i frugten, men holdt rank af levende syre. Den mørke frugt følges af den karakteristiske pebertone, som giver løft og nerve, mens tanninerne er modne og polerede. Eftersmagen er lang og blød med vedvarende kirsebær- og blommefrugt samt et pikant strejf af peber. Drikkeklar nu for sin umiddelbare charme, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste 4–5 år.

Vinifikation
Cairanne-marken Les Hautes Rives ligger omkring 200 meters højde ved Aygues-floden, hvor mergel og småsten giver både struktur og friskhed til vinen. Kombinationen af højere beliggenhed og veldrænende jord bidrager til moden frugt med fin balance. Blendets sammensætning er 60% Grenache, 25% Mourvèdre og 15% Syrah. Vinen gæres i cirka to uger med overpumpninger for at udtrække farve, aroma og struktur. Der anvendes ingen fadlagring; i stedet lagrer vinen i cementtanke frem til aftapning for at bevare frugtens renhed og den naturlige friskhed.

Mad & Servering
Nyd den til lam med urter, grillede okse- eller svinekoteletter, provençalske gryderetter, ratatouille eller charcuteri og faste oste. Servér ved 16–18 °C. En let iltning eller 30 minutters dekantering kan åbne krydderiet og fremhæve frugten i de første år.

Producent
Pierre Amadieu er et ikonisk navn i Gigondas og har siden 1929 – nu i tredje generation – opbygget områdets største domæne på 137 ha. Jean-Pierre Amadieu spillede en central rolle i, at Gigondas i 1971 fik sin egen appellation, og i dag leder tredje generation, Pierre, huset og er desuden præsident for områdets vingårde. Filosofien er elegant, klassisk Rhône med mineralitet, friskhed og ren frugt. Huset producerer også vine fra bl.a. Vacqueyras, Vinsobres, Châteauneuf-du-Pape og Côtes du Rhône, og er rost for høj typicitet og stærk værdi – som Robert Parker bemærker, leverer Amadieu konsekvent stor nydelse til rimelige priser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.