2023 Chandon de Briailles Les Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru BIO

En elegant rød Bourgogne fra det anerkendte 1er Cru-klimat Les Vergelesses i Pernand-Vergelesses. 2023-årgangen kombinerer Pinot Noirs klassiske finesse med en moden frugtprofil, levende friskhed og den diskrete jordbundskarakter, som området er kendt for. Vinen er produceret økologisk af det historiske domaine Chandon de Briailles.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine violette nuancer. Duften byder typisk på røde kirsebær, hindbær og ribs ledsaget af violer, skovbund, diskrete krydderier og en let mineralsk tone. På ganen er den slank og silkeblød med saftig rød frugt, elegante tanniner og en frisk, mineralsk afslutning. 2023-årgangens modne frugt giver vinen umiddelbar charme, men strukturen og syren understøtter samtidig et godt lagringspotentiale på omkring 6-10 år under gode forhold.

Vinifikation
Les Vergelesses ligger på skråningerne omkring Pernand-Vergelesses, hvor kalkholdige og stenede jordbundsforhold giver Pinot Noir både finesse, mineralitet og struktur. Druerne høstes normalt manuelt og udvælges omhyggeligt, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare områdets terroir og druens naturlige friskhed. Vinen modnes på egetræ, hvor træet integreres med tiden uden at overdøve frugten. Domaine Chandon de Briailles arbejder økologisk og med stor respekt for biodiversitet og jordens naturlige balance.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer glimrende til fjerkræ, kalv, svamperetter, and, charcuteri og retter med milde krydderurter. Vinen kan drikkes uden dekantering, men en kort iltning på 20-30 minutter i karaffel kan fremhæve frugten og de fine jordbundstoner, især hvis flasken nydes ung.

Producent
Chandon de Briailles er et veletableret familieejet domaine med rødder i Bourgogne siden 1800-tallet og med base i Pernand-Vergelesses. Huset har gennem generationer opbygget et stærkt navn for terroirdrevne vine fra blandt andet Pernand-Vergelesses og Savigny-lès-Beaune. Den økologiske og biodynamisk inspirerede tilgang i vinmarkerne afspejler ønsket om at skabe autentiske Bourgogne-vine med præcision, elegance og tydelig oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.