2023 Château Larrivet Haut-Brion Blanc

2023 Château Larrivet Haut-Brion Blanc er en elegant hvid Bordeaux fra Pessac-Léognan, hvor friskhed, mineralsk karakter og raffineret frugt går hånd i hånd. Vinen er skabt på Château Larrivet Haut-Brion, en historisk ejendom med rødder i det klassiske Bordeaux, og tilbyder et nuanceret alternativ til de mere umiddelbart genkendelige hvide vine fra regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et friskt, ungdommeligt skær. Duften byder typisk på citrusfrugt, hvid fersken, pære og blomster, suppleret af diskrete mineralske toner og et let strejf af friskklippet græs. På ganen er den livlig og velafbalanceret med sprød syre, fin fylde og en lang, ren afslutning, hvor frugt og mineralitet følges ad. 2023-årgangen kan nydes i sin ungdom for sin friskhed, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Pessac-Léognan i Bordeaux, et område kendt for sine grusholdige jorde, som både sikrer god dræning og bidrager til vinens mineralske præcision. De hvide druer høstes med fokus på optimal modenhed og friskhed, hvorefter de vinificeres nænsomt for at bevare druernes aromatiske udtryk. Den efterfølgende modning er med til at give vinen ekstra tekstur og balance uden at overdøve dens naturlige friskhed.

Mad & Servering
Servér Château Larrivet Haut-Brion Blanc ved cirka 10-12 °C. Den passer glimrende til østers, rejer, grillede eller dampede fisk, skaldyr, ceviche og retter med friske urter. Den fungerer også godt sammen med lyst kød, asparges og milde gedeoste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Château Larrivet Haut-Brion er en historisk vinproducent i Pessac-Léognan, en appellation syd for Bordeaux by, der især er berømt for sine elegante rødvine og karakterfulde hvidvine. Ejendommen har gennem tiden opbygget et solidt ry for vine med balance mellem moden frugt, friskhed og klassisk terroirpræg. Châteauets hvide vine er blandt de fineste eksempler på den raffinerede, mineralske stil, som området er kendt for.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.