2023 Langmeil Three Gardens Grenache Shiraz Mataro

Langmeil Three Gardens Grenache Shiraz Mataro 2023 er en klassisk GSM-blend fra Australien, skabt til at levere Barossas generøse frugt og krydderi i harmonisk balance. Vinen forener Grenaches saftighed, Shiraz’ dybde og Mataros struktur i et elegant, allround udtryk, der er lige til at nyde – med eller uden mad. Navnet “Three Gardens” peger på tre druesorter og Langmeils tradition for at blande frugt fra flere parceller for optimal balance.

Smagsprofil
Udseende: Klar, rubinrød til dyb kirsebærrød farve med violette nuancer i kanten, der vidner om ungdom og friskhed. Næse: Duft af modne hindbær og kirsebær fra Grenache, blommer og et strejf af kakao fra Shiraz samt subtile vilde urter, lakrids og peberkrydderi fra Mataro. Underliggende toner af tørret appelsinskal, lavendel og en antydning af sandeltræ giver kompleksitet. Smag: Medium til fyldig krop med saftig rød frugt, mørk blomme og et livligt krydderi. Fine, modne tanniner giver greb uden at dominere, mens frisk syre holder vinen spændstig og drikkeklar. Teksturen er silkeblød med god energi i midtpaletten. Eftersmag: Lang, krydret afslutning med noter af peber, tørre urter og et diskret touch af kakao/ceder fra neutral eg. Smagen hænger elegant ved uden at blive tung. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin frugtige charme, men kan uden problemer udvikle ekstra kompleksitet over 3–6 år, hvor krydderi og tertiære nuancer vil træde tydeligere frem.

Vinifikation
Terroir: Frugten hentes traditionelt i Barossa, hvor varme dage og kølige nætter giver moden frugt med bevaret syre. Jordene spænder fra sandet ler og rødt ler til småstenet alluvial – ideelt for Grenache, Shiraz og Mataro, der hver bidrager med sin signatur til blendet. Høst og vinifikation: Druerne plukkes skånsomt parcel for parcel, så hver sort kan høstes ved optimal modenhed. Efter nænsom afstilkning og knusning gennemgår mosten gæring på temperaturkontrollerede tanke, ofte med blide pump-overs eller nedstempling for at udtrække farve, frugt og fine tanniner uden hårdhed. Den malolaktiske gæring afrunder strukturen, og vinen modnes overvejende i brugte egefade og/eller tanke for at bevare friskheden og de primære frugtaromaer, med kun et diskret præg af eg for kompleksitet.

Mad & Servering
Perfekt til grillet lam, barbecue, krydret pølser, svinekød med urter, middelhavsinspirerede grøntsagsretter som ratatouille samt hårde og halvhårde oste. Servér ved 16–18°C. Unge flasker har godt af at blive iltet kort; en let karaffel i 30 minutter frigør frugt og krydderi.

Producent
Langmeil Winery har rødder tilbage til Barossas pionértider og er kendt for at bevare nogle af verdens ældste Shiraz-vinstokke. Fra basen i Barossa har huset opbygget et stærkt ry for autentiske, områdetro vine, der balancerer generøs frugt med elegance. Three Gardens-serien fremhæver husets dybe kendskab til GSM-traditionen og deres evne til at blende druer fra forskellige parceller for at opnå harmoni og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.