
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
205,00 kr./stk.
250,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2023 Luca Malbec Old Vine er en argentinsk rødvin fra Mendoza, skabt på druer fra gamle vinstokke, som typisk giver mere koncentration, dybde og kompleksitet i glasset. Det er en vin, der forener områdets solmodne frugt med en mere seriøs struktur, og som derfor appellerer til dig, der søger en Malbec med både kraft og elegance. Luca er kendt for at arbejde med klassiske argentinske udtryk og fokusere på vine, der tydeligt viser oprindelse og karakter.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med mørke, tætte nuancer. Duften byder ofte på modne sorte bær, blommer og kirsebær, suppleret af krydrede toner, let floralitet og et strejf af kakao eller mørk chokolade, som giver aromaen ekstra dybde.
Smagen er fyldig og generøs med saftig mørk frugt, bløde tanniner og en velafbalanceret friskhed, der holder vinen levende. Old vine-udtrykket bidrager typisk med mere koncentration og en længere, mere vedvarende eftersmag. Vinen kan med fordel nydes nu for sin frugt og charme, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet ved nogle års flaskelagring.
Vinifikation
Vinen kommer fra Mendoza, hvor højtliggende vinmarker, store temperaturforskelle mellem dag og nat samt et tørt klima skaber ideelle betingelser for Malbec. De gamle vinstokke giver lavere udbytte og mere koncentrerede druer, hvilket ofte afspejles i vinens intensitet og dybde. Der er ikke tilstrækkeligt information til at beskrive den præcise høst- eller vinifikationsmetode, så disse detaljer bør bekræftes hos producenten.
Mad & Servering
2023 Luca Malbec Old Vine passer særligt godt til grillede oksekødsudskæringer, lam, braiserede retter og krydrede pølser, men fungerer også glimrende til svampebaserede retter og faste, modne oste. Serveres bedst ved 16-18 °C. En kort dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, hvis vinen skal åbne sig yderligere og fremhæve sin frugt og krydderi.
Producent
Luca er et anerkendt argentinsk vinbrand med stærk forankring i Mendoza og en tydelig ambition om at vise, hvor elegant og terroirdrevet argentinsk vin kan være. Producenten har gjort sig bemærket ved at arbejde med gamle vinstokke og klassiske druesorter, som især Malbec, og dermed skabe vine med både regional identitet og international appel. Luca er i dag et navn, som mange vinelskere forbinder med pålidelig kvalitet og en moderne fortolkning af Argentinas vintradition.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.