2023 Mertesdorf Bruderberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

2023 Mertesdorf Bruderberg Riesling Kabinett fra Weingut Maximin Grünhaus er en klassisk Mosel-kabinett med stor præcision og tydelig terroirkarakter. Vinen kommer fra den lille, særprægede enkeltmark Bruderberg, hvor kølig blåskifer og østvendt eksponering giver en rank, mineralsk og elegant stil med både friskhed og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strålende med en let, ungdommelig glans. Duften er frisk og indbydende med noter af æble, lime og hvid solbær, suppleret af urter, blomster og en diskret skiferagtig krydderi. Smagen er stram, rank og præcis med markant syre og en salt, mineralsk nerve, der giver vinen energi og længde. Den lette sødme balanceres smukt af friskhed og et fint strejf af blødhed i afslutningen. Vinen kan nydes ung for sin levende friskhed, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste år.

Vinifikation
Bruderberg er den mindste af Maximin Grünhaus’ monopollag­er på blot omkring 1 hektar og er præget af kølig blåskifer samt østvendt beliggenhed, som er ideel til at bevare friske aromaer og en fin, slank struktur. Druerne høstes selektivt i hånden, og gæringen sker spontant med naturgær i enten traditionelle Fuder-fade eller ståltank. Vinen modnes uden klaring, og det lave mostvægt bevarer den klassiske Kabinett-lethed og et rent udtryk af marken.

Mad & Servering
Server vinen til østers, fisk og skaldyr, let krydrede asiatiske retter eller frisk gedeost, hvor dens syre og mineralske karakter virkelig kommer til sin ret. Den bør serveres køligt, gerne ved 8-10 °C, og behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, medmindre man ønsker at åbne aromaerne lidt i flasken.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus er et historisk og højt respekteret vinhus i Mosel, kendt for sine tre monopollag­er Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg. Ejendommen har gennem generationer været en reference for klassiske Rieslinge med tydeligt terroirpræg, og især de stejle skifermarker har sikret huset en markant position i regionen. Maximin Grünhaus forbindes i dag med stor kvalitet, præcision og nogle af Mosels mest karakterfulde vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.