2023 Seresin Sauvignon Blanc

2023 Seresin Sauvignon Blanc fra Seresin er en udsøgt hvidvin, der kommer fra de naturskønne landskaber i New Zealand. Kendt for deres engagement i økologisk vinavl, har Seresin markeret sig som en producent af kvalitet. Vinen er skabt med en respekt for naturens rytmer og afspejler den rige biodiversitet i regionen.

Smagsprofil
Denne Sauvignon Blanc præsenterer en lys og klar farve i glasset, der fanger lyset med en glansfuld skønhed. På næsen byder den på en kompleks bouquet af frisk lime, stikkelsbær og lette urtenoter, som er både indbydende og stimulerende. I munden leverer vinen en sprød syre, der blander sig smukt med smagen af tropiske frugter som passionsfrugt og ananas, hvilket giver en harmonisk og energisk oplevelse. Afslutningen er livlig og forfriskende med en langvarig mineralitet, der vidner om vinens klasse og kvalitet. Denne vinen vil udvikle sig smukt over de næste 3-5 år og kan prale af et stort lagringspotentiale.

Vinifikation
Vinen stammer fra en terroir, der nyder godt af de unikke jordbundsforhold i Marlborough-regionen, hvor vinmarker drager fordel af en blanding af stenrigt ler og sandholdig jord, som reflekterer solen og bevarer fugten. Høsten foretages manuelt for at sikre, at kun de bedste druer bliver udvalgt. Vinifikationen er kendetegnet ved en skånsom presning og fermentering i rustfri ståltanke for at bevare druens naturlige friskhed og aroma. Modningen sker kortvarigt på lees, for at tilføje en subtil tekstur til den færdige vin.

Mad & Servering
2023 Seresin Sauvignon Blanc er perfekt at parre med skaldyr, især østers og grillede kammuslinger, hvor vinens syre kan balancere de salte og umami-smage. Den serveres bedst ved 8-10°C og kan med fordel dekanteres let for at åbne for dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Seresin blev etableret i 1992 af Michael Seresin, hvis passion for økologisk landbrug skinner tydeligt igennem i deres produktion. Beliggende i hjertet af Marlborough, har Seresin bygget et ry for fremragende vinfremstilling, især med deres Pinot Noirs og Sauvignon Blancs, der understreger regionens unikke potentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.