2024 Domaine Anita Moulin-à-Vent La Rochelle

2024 Domaine Anita Moulin-à-Vent La Rochelle er en karakterfuld cru Beaujolais, der forener elegance og kraft fra et af områdets mest eftertragtede lieux-dits. Her får du Gamay i sin mest seriøse og strukturerede form, med en balance mellem moden frugt, florale toner og granitpræget mineralitet. La Rochelle er kendt for at give Moulin-à-Vent-vine med dybde og lagringspotentiale, og 2024 fremstår allerede indbydende og præcis.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig dyb rubinrød med violette reflekser, der vidner om ungdom og friskhed. Næsen åbner med saftige kirsebær og brombær, ledsaget af viol, rosenblad, et strejf af lakrids og knuste sten. En antydning af peberkrydderi og diskret skovbund giver kompleksitet. På ganen er udtrykket koncentreret uden at miste letheden: tæt, saftig frugt, sprød syre og fine, silketætte tanniner, som bygges op mod midtpalaten. Smagsbilledet folder sig ud med mørke røde bær, granitdrevet mineralitet og et subtilt krydderpræg, der giver nerve og dybde. Finishen er lang, rank og ren med et saltet, stenagtigt bid og en elegant bitterhed i eftersmagen, der lover godt for udviklingen. Som ung er vinen allerede charmerende, men den vil vinde i kompleksitet med lidt tid. Drik med fornøjelse nu efter en kort luftning, eller gem 4–8 år for mere dybde, integration og tertiære nuancer.

Vinifikation
Moulin-à-Vent er et af Beaujolais’ mest prestigefyldte crus, præget af forvitret granit og manganrige jorde, der giver Gamay struktur, farve og et markant mineralsk udtryk. La Rochelle regnes som et særligt velbeliggende lieu-dit, hvor eksponering og veldrænende jord understøtter modenhed og koncentration. Høsten foretages traditionelt i hånden i cru-områderne for at beskytte de hele klaser. Vinificeringen i Moulin-à-Vent spænder typisk fra semi-kulsyregæring med hele klaser til mere klassisk afstilkning afhængigt af ønsket stil; lagring foregår ofte på cement/stål og en andel neutral eg for at bevare frugt og struktur. 2024-årgangen forventes at fremhæve frugtens renhed og den granitdrevne præcision.

Mad & Servering
Server til stegt eller grillet fjerkræ, kalv, svamperetter, charcuteri, pølser og modne, men ikke for kraftige oste som Comté eller Tomme. Også glimrende til retter med svampe og urter eller en saftig burger med karamelliserede løg. Ideel serveringstemperatur er 14–16 °C. Dekantér 30–45 minutter i de første år for at åbne frugt og krydderi.

Producent
Domaine Anita har på kort tid markeret sig blandt de mest interessante producenter i Beaujolais med et stærkt fokus på cru-vine fra topterroirs som Moulin-à-Vent, Morgon og Chénas. Med præcision i marken og en skånsom tilgang i kælderen skaber domænet rene, karakterdrevne udtryk af Gamay, der fremhæver de enkelte lieux-dits’ identitet. Porteføljen har opnået bred anerkendelse for balancen mellem intensitet, finesse og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.